江苏省农科院经济作物研究所选育的中熟毛豆新品种“苏早1号”，前不久通过了江苏省品种审定。该品种百粒鲜重64.8克，出仁率55.6％，糯性较好，抗倒性较强，中抗大豆花叶病毒病，平均亩产鲜荚742.73公斤，产鲜粒412.29公斤。...
毛豆是我市的主要夏菜作物之一，去年全市种植毛豆近三万亩，其中7000亩的保护地早熟毛豆平均亩产达到413公斤，亩产值734元，取得了较好的经济效益。当前正值早熟毛豆播种季节，为育足育好壮苗，夺取丰产丰收，取得更好效益。现就当前播种育苗工作提出以下技术意见，供参考。一、选好品种，晒好种子。实施保护地早熟毛豆栽培的品种以台湾292、新选88等为主，播种前要晒种1－2天，以利出苗。二、适时播种，育苗移栽。我市早熟毛豆栽培多采用地膜加小拱棚方法，播种期以2月上中旬为宜。由于早春常出现低温阴雨天气，为避免发生烂种和...
黑香毛豆是竺庆如和宁波市种子公司合作选育的菜用大豆新品种。该品种籽粒食味甜软，适合鲜销和加工。经宁波市品比试验，鲜荚平均亩产775公斤，比台湾75增产14.4％，生产试验，鲜荚平均亩产735公斤，比台湾75增产13.3％。在宁波、绍兴、舟山等地种植，鲜荚一般亩产700－800公斤。春播生育期（出苗－采收鲜荚）92天，比台湾75迟熟7天，属迟熟品种。该品种属有限结荚习性。株高65厘米左右，主茎节数12－13节，分枝3－4个，叶片椭圆形，植株上部复叶有5张小叶。紫花，棕毛。单株结荚数约35个，二、三粒荚约80...
毛豆俗称菜用大豆，系收获籽粒尚未成熟的青豆，其营养丰富，富含植物蛋白，素有“植物肉”之称。近年来，我国大陆、台湾、以及日本、韩国等国家和地区对毛豆的需求量日益增大，使得上海、福建、浙江和广东等沿海地区毛豆种植面积不断扩大，产品大部分加工速冻出口到东南亚国家和地区，是一个主要的出口创汇农产品。丰产优质毛豆栽培必须重视施肥技术，坚持“有机肥、无机肥相结合”的施肥原则，并做到大量元素之间、大量元素与中微量元素之间的平衡供给。笔者在实践中总结了“重施基肥，适施苗肥，巧施荚肥，兼顾根外追肥”的毛豆科学施肥技术，现...
1、选好品种种植毛豆需选择早熟、分枝多、花繁荚密、粒大、食味香糯、较抗病虫害的豆种。2、药肥拌种消毒播前每公斤豆种用钼铵酸3克、35%的瑞毒霉素4克溶于500克水中搅匀，将溶液喷洒在豆种上，阴干后播种。3、适时播种为使毛豆均衡地供应市场，必须分期分批播种，分批采收，提高经济效益。至于分几批，播种间隔时间多长，视种植面积、产品上市量、市场销售动态以及生产和营销能力而灵活掌握，科学安排。4、作畦密植覆膜栽培的畦宽视地膜宽度定，露地栽培可做成宽1.0米或1.3米、高25―30厘米的畦。每亩种植6000―6500...
黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2%～3%，二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下：把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中，充分冻结后，放在-18℃的贮藏袋中，可长期存放，一般以半年至一年为限。将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内，每袋5千克，密封膜口，袋内加消石灰0.5～1千克，贮藏在冷库内，用0.01毫...
江苏省农科院经济作物研究所(邮码：210014，电话：025-4390368)选育的中熟毛豆新品种“苏早1号”，前不久通过了江苏省品种审定。该品种百粒鲜重64.8克，出仁率55.6％，糯性较好，抗倒性较强，中抗大豆花叶病毒病，平均亩产鲜荚742.73公斤，产鲜粒412.29公斤。...
早熟毛豆是豆类蔬菜中的一种大宗品种，它以其生产成本低，易栽培，效益高，营养丰富等特点，为广大菜农和消费者所喜爱。市种子公司引进的特早毛豆系列新品种，耐低温弱光、抗生强、适应性广。并有配套中迟熟品种。现将早毛豆栽培技术简介如下： 1．适期播种，合理密植，提高前期产量 保护地栽培2月中旬～3月初播种，露地栽培3月中旬至6月均可播种。合理密植对增加结荚数，促进豆粒饱满，提高产量有着重要作用。适宜密度应根据土壤肥力和耕作栽培条件等确定。一般亩保苗2万株左右，株行距22厘米×22厘米，每亩用种量7千克～8千克，出苗...
毛豆增产的两种方法有人工摘顶或喷施叶面肥，可使毛豆增产10%左右，有兴趣的朋友不妨试试看。人工摘顶在盛花期将顶芽摘去2―3厘米，既可防止豆株贪青徒长，又可使光合作用产生的营养集中向豆荚籽粒运送，增加荚重，粒重，提高产量。喷施叶面肥毛豆生产中后期，亩用磷酸二氢钾150―200克，钼酸铵25克，对水75公斤喷头施叶面，能提高结荚率和粒重。在开花后期，亩用60―100PPM的亚硫酸氢铵溶液75―100公斤喷施2―3次，可抑制光呼吸，减少毛豆非生长养分消耗，从而提高毛豆产量。...
鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，它可速冻保鲜，周年供应市场，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的2倍―4倍。其栽培要点如下：1．品种?鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等；中熟的台292和开交8157等。2．播种?大棚生产在1月～2月上旬播种；小拱棚双膜覆盖栽培在2月中旬～3月上旬播种；露地栽培在3月中旬-6月前播种。按上述种植计划，从3月中下旬即可陆续采集鲜荚，循环上市。3．合理密植?鲜食毛豆亩产鲜荚500千克，每亩种植6000穴～7000穴，...