软枣猕猴桃（ActinidiaargutaSieb.etZucc。）为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本，分布于东北、华北、山东、西北及长江流域，其中，东北南部山区较多见。喜凉爽、湿润的气候，生于阴坡的针、阔混交林和杂木林内，有的生于阳坡水分充足的地方，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。软枣猕猴桃的枝蔓健壮，萌芽力、成枝力强，丰产性能好，具有较强的抗寒性，病虫害少，抗逆性强。其果实无污染、口感好，为营养丰富的保健食品和老、弱病人的疗效食品，是具有开发前景的第3代水果之一。软枣猕猴桃目前处于开...
正常猕猴桃果实成熟后的果皮颜色应呈棕褐色或黄褐色，但由于受气候及管理等因素的影响，有的果皮呈翠绿或青绿色，风味变淡，品质下降且不耐贮藏。要解决果实发绿问题，应从以下几方面抓起。1、栽植密度合理，兼顾果树各个生长时期对生长空间的需求；夏剪要轻，保证一定的枝叶量。秋季重剪，对二次或三次副梢缩剪，留足下年结果枝。清除内膛细弱枝，以减轻冬季修剪的工作量，使树与树之间保留一定的通风带，提高通风透光度，利于果实着色，减少绿果。2、通过加强土肥水管理，合理疏花疏果，达到增大果个、增加产量、提高品质的目的，同时不能使用果...
1、常温贮藏保鲜（1）准备工作装果用箩、箱、薄膜袋应事先准备好。选用0.04～0.06毫米厚的薄膜大袋，每袋装果15千克。贮藏仓库最好选择地下室、通风库、窑洞等，以利控湿，防止温度变动过大；仓库和外包装容器使用前一星期应清洗并消毒。（2）包装将薄膜大袋放入竹箩中，（或箱内），装入经挑选过的果实后，袋口敞开，以利气体交换，防止乙烯聚集。（3）入库包装好的果实应及时入库，箩堆高3～5层，木箱堆高5～6层，不论哪种容器，均采用“品“字形堆叠法。入库堆垛纵向与窗门垂直，以利通风换气和降温。（4）贮藏期间管理早晚和...
最新选育猕猴桃换代新品种“西选二号”2002年农业部向全国农民推荐的无病毒果树苗木供应单位最新选育猕猴桃换代新品种福兴果“西选二号”是由周至县马召镇与西安市优质农产品开发服务中心、西安市园艺工作站猕猴桃科研小组在秦岭山区三兴大队辛口沟野生猕猴桃产区共同选育，属美味系列。该果品八月成熟，属早熟品种。2003年已被西安市科技局列为科技项目。生物学特征：该品种嫁接坐果能力极强，结果母树从第一个芽萌发结果枝，每个结果枝可挂果３－５个，结果母枝可连续抽生16个以上的结果枝，单株产量特别高。嫁接成生活率很高，接口愈合...
猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下：1.原料处理：猕猴桃又名奇异果，果实营养丰富，特别富含维生素C，在我们广东粤北、粤东山区都有种植，可以加工出许多食品，若加工成果脯蜜饯因是属浆果类要进行预处理，果皮上有许多小毛，需要脱皮工序，配制2%烧碱液加温到80摄氏度左右，把猕猴桃加入热碱溶液中保持1分钟，立即从碱液中取出，用大量清水冲洗，并加入稀盐酸中和剩余碱液，这样在清水中反复轻轻冲刷，搓揉，猕猴桃的皮就会脱落干净，沥干水。2.切片：横切片每片厚3～4毫米。3.硬化护色措施：配制0.1%二氯化钙及0.1%亚硫酸氢...
果实表棉硬质刺毛，幼果期薄被白色茸毛，且早落，成熟时容易脱净或尚带柔软茸毛，果肉一般黄绿色，不及美味猕猴桃色绿。果实维生素C含量较高，但贮运性较差。树势中庸，结果一般以短、中枝为主，投产早，产量高，较早熟。中华猕猴桃野生群主要分布在我国的陕西、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西和福建等省。（l）魁蜜：果实扁圆形，平均果重92.2～106.2克，大的183.3克，果肉或绿，质细多汁，酸甜或甜，风味浓，微香，含可溶性固形物12.4～16.7%，有机酸0.8～1.5%，维生素C93.7～14...
长季节果、叶、枝管理是一年中最关键的管理环节。1、果的管理：严格疏果、合理负载。对红阳猕猴桃要求尽量不使用壮果激素，必须做好疏果工作，原则上同花序留单果并疏除同枝顶果和尾果。一般长枝留3-5个，中枝留2-3个，短枝留1-2个果。为了生长出更优质的鲜果，有条件的地方，可采用套袋技术效果更佳。授粉后15天，喷施第2次叶面肥，仍以0.3%尿素、磷酸二氢钾为主配用光合微肥等。之后每15天喷施一次，连施5次。幼果第1次停止生长后，以钾、氮为主施1次壮果肥。2、枝叶的管理：红阳较其他品种叶片薄而大，抗逆性较差，而且枝...
二月的主要工作是栽树建园：1、园地选择：选择通透性能好、有机质含量较高、PH值6.5―7.5的砂质壤土为佳。其它土壤需改良。园地要交通便利，排、灌条件好且相对集中连片。2、栽植：以“秦美”为主栽品种，可适当搭配“海沃德”、“哑特”等其它品种。雌雄比例8:1，株行距为3m×4m，栽植穴为0.8―1m3，并施入75―100kg土粪和过磷酸钙与土粪混匀，对粘重土可适当掺砂改良。回填结束浇水下陷，再用熟土填平，开始栽树，栽植深度为根茎部与地面平直，栽后及时浇足水。栽植苗木以壮苗为佳，一般选用一、二级苗。...
12月猕猴桃园主要工作是冬剪、补施基肥、灌封冻水。1、落叶一周后即可开始修剪.修剪方法：采用短截与疏枝相结合，长、中、短枝相结合修剪。成龄园每平方米留结果母枝3―4个。品种不同，留芽量不同，秦美长梢留7芽，中梢留5―6芽，短梢留3―4芽，疏除重叠枝、交叉枝、并生枝及无空间利用的徒长枝。先年结果枝修剪：一般疏除不用。若有空间利用时分五种类型：一是徒长性结果枝从盲节以上7芽处短截。二是长果枝从盲节以上5―7芽短截。三是中果枝从盲节以上留3―5芽短截。四是短果枝从盲节以上3芽短截。五是丛状果枝从基部疏除。发育枝...
审定编号：粤审果2006006选育单位：仲恺农业技术学院生命科学学院、和平县水果研究所品种来源：中华猕猴桃“红阳（苍猕1-3）”种质材料变异枝条特征特性：枝蔓生长旺盛，节间较短，叶片较小，圆形；枝条嫁接后第二年开始挂果，结果枝3月上旬萌芽，4月初开花，成熟期8～11月。果实圆柱形兼倒卵形，果肉黄绿适中，略显红色、红心，果皮褐绿色，平均单果重56.5克。果肉味香甜，含可溶性固形物16%～18%，果酸1.2%～1.3%，总糖9.4%～10.9%，每100克果肉含维生素C55～65mg。产量表现：2001～20...