芹菜软化栽培是培土软化，，经过软化后的芹菜，叶柄柔嫩，气味减淡，质地细脆，食之口感好、品质佳。软化栽培多在秋季进行，育苗、定植及田间管理与秋芹菜大致相同。只是定植时要沟栽，加大行距，即行距30-40厘米，株距5-7厘米。由于行距大，既促进了单株生长，又发挥了群体增产潜力。芹菜软化栽培关键是培土时间要适宜，过早培土因气温高易腐烂。一般月平均气温降到10℃左右，植株高度在25厘米左右时开始培土，因培土后不再浇水，故在培土前要连续浇3次大水，供培土后植株旺盛生长对水分的需要。上午或阴雨天叶面如培土，因有露水易造...
芹菜在生长过程中，需追施大量氮肥，但必须注意，切不可追施尿素。因为追施尿素易使芹菜植株老化，纤维增多，还会使芹菜产生苦味。实践证明：芹菜追施氮肥应以碳酸氢铵或氨水为好，追施后可使植株细嫩，纤维减少，品质提高，且有防治地下害虫的功效。...
八月芹菜价格一直偏高，主要原因就是因为高温多雨，芹菜容易发病。所以，八月芹菜的管理最重要的就是防治病虫和注意采收。由于高温等因素的影响，芹菜叶斑病发生严重，不管是新种植田还是常年种植区，几乎都有发生，特别是重茬田，发病率可达100%！发病植株瘦小、老化，食用性大为降低。或者叶片变黄，商品性减低。更甚至造成小苗就死亡、绝收。防治方法是前期少氮肥，遮雨栽培，遮光降温，使用叶面肥，提高抵抗力；药剂可以使用50%早基托布津可湿性粉剂500倍液，或1:1.5:200倍波尔多液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或40...
泗阳县众兴镇张长青５月８日来电话说，当地农民去年12月中下旬播种种植的天津实心芹在今年5月2日以后陆续提早抽薹。该品种在当地种植多年，以前一直没有出现这种情况。他问，芹菜提前抽薹是不是与今年特殊的气候有关系。天津科润蔬菜研究所有关负责人在接受记者采访时说，芹菜先期抽薹现象在越冬芹菜及春播芹菜上经常发生。芹菜属于低温长日照植物，植株有3-4片叶后遇到10℃以下的低温，历时10-15天就能通过春化阶段。通过春化的植株在春季较高温度和长日照条件下很容易先期抽薹。今年1-3月苏北地区气温都较低，并出现持续性低温...
一、生长前期。秋芹菜定植后要经常浇水，严防地表干旱和龟裂。10天后长出新叶时，停止浇水，行间中耕松土，2～3天后再浇水，以后4～5天内不浇水，进行蹲苗。缓苗后15天左右，每亩追施尿素15公斤，促苗生长。二、旺盛生长期。植株封行后，由于土壤湿润，大量白根会泛出地表，这意味着旺盛生长期已经到来。此时气温适宜，是夺取高产的有利时机，所以要做到水肥齐攻，7～10天追一次肥，每亩追尿素20公斤，确保生长期内不脱肥。最后一次追肥要在收获前半个月完成。从收获前20天左右开始，每隔3～5天喷施0.3%尿素＋0.3%～0....
冬季利用大棚生产西芹和中国芹，质地细嫩，纤维少，品质好，深受市场欢迎，供应期正值元旦、春节，产值也高；同时也是早春大棚定植番茄、黄瓜等果菜的好茬口。(1)选用良种。大棚冬芹菜应选择耐寒性强、品质好、产量高、抽薹晚的品种。如：开封玻璃脆、实心芹、津南实芹1号、春丰等优良品种中国芹菜。西洋芹则可选用意大利冬芹、犹他52―70、佛罗里达683、康乃尔619等品种(2)播种育苗。7月下旬～9月上中旬分期播种分批采收，供应期11月～翌年3月。①育苗床的准备。育苗期正值夏季高温季节，因此需要精细管理。苗床地应选择既能...
一、堆土嫩化芹菜行距33～40厘米，在苗高35～50厘米时，根据情况施足肥，浇足水。5天后，用稻草或尼龙绳将每蔸芹菜植株的基部捆扎起来，再松土，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土3.3厘米厚，并拍紧培土，使土面光滑。隔2～3天再培土1次，如此培土5～6次，直到培土高度为20～25厘米。在培土时注意植株的心叶要露出来，不要损伤嫩芽。培土的时间最好在晴天，土壤不潮湿的午后进行，经40天就可收获。二、围板嫩化行距、苗高同上。先把植株扶起来，使它直立向上，露出行间土壤，然后用长2～3米，宽12～14厘米，厚2～3...
特征特性该品种在低温条件下生长较快，适宜冬春保护地及春秋露地栽培，抗叶斑病、枯萎病。生长势强，比同类品种生长迅速、上市早，株高可达70厘米左右。叶色绿，叶柄嫩绿带淡黄色，有光泽，腹沟较平，基部宽厚，合抱紧凑，品质脆嫩，纤维极少而香味特浓。单株重可达1公斤。...
1.品种选择不同的地区，不同的栽培方式要选择不同的品种。2.茬口安排露地栽培以秋季栽培为主，其次为越冬芹菜和春芹菜。也要夏秋栽培。利用保护地等，基本能达到周年生产。同非伞形科的作物轮作2-3年以上。可以同黄瓜、豆类蔬菜、茄果类蔬菜间套作。秋芹菜前茬为早夏菜，如番茄、黄瓜、菜豆等。越冬芹菜的秋茬为晚夏菜或早秋菜。3.整地施基肥每亩施入腐熟有机肥料5000千克、过磷酸钙100千克、草木灰100千克或硫酸钾10千克、尿素20千克、硼砂0.5-0.7千克，施肥后深翻20-30厘米，使粪土充分混合，耙细，作成1-1...
(1)症状和流行规律芹菜软腐病，又称腐败病。全国各地都有发生，特别是温室栽培芹菜，一年四季都有发生，严重时可造成芹菜大面积腐烂，对产量和品质都有较大的影响。芹菜软腐病主要发生在叶柄基部或茎上，发病初期病斑呈纺锤形或不规则形，病斑水浸状，病处腐烂，呈黄褐色或黑褐色，干燥后呈黑褐色，最后只剩维管束。芹菜软腐病是一种细菌性病害，病原菌随病残体在地表越冬，从芹菜伤口侵入，借雨水或灌溉水传播蔓延。病菌发育的适宜温度是30-35℃。栽植过密，通风不良，光照不足和生长后期地面湿度大，是发病的重要原因。有时与冻害或其他病...