青花菜又叫“绿菜花“，是象山县的主要创汇蔬菜，近年种植面积稳定在400hm2左右。外商一般以达到标准重量（一般球径10-15厘米）的单球数作为收购指标。而当前农户都以单球生产为主，单位面积的花球数量受到限制。为了进一步提高种植效益，我们于2002年在象山现代农业试验场对青花菜进行了双球处理。标准花球产量显著提高。青花菜品种要求分枝特性强，如“绿带子“（日本坂田公司生产），8月23日播种，9月10日3-4叶时摘顶。9月29日移栽，12月15日为盛收期。行距0.5米，株距0.67米，种植密度为200株/667...
按照花球颜色，青花菜有青花与紫花类型；按成熟期可分为早、中、晚熟等类型。（1）早熟种群从播种到收获约100天左右，适合于春、夏、初秋收获种植。（2）中熟种群从播种到收获约110-120天，适合于春、秋收获种植。（3）晚熟种群从播种到收获约130-150天，适合于冬、初春收获种植。另据品种特性，又分为主花球型（无侧花球或侧花球极少）和主、侧花球兼收型两大类，早熟种群属前一种类型，后一种类型早、中、晚熟种群都有。1.碧杉由北京市农林科学院蔬菜研究中心利用自交不亲和系育成的新品种。适应性广，在华北地区适合于春季...
青花菜又叫“绿菜花“，是象山县的主要创汇蔬菜，近年种植面积稳定在400hm2左右。外商一般以达到标准重量（一般球径10-15厘米）的单球数作为收购指标。而当前农户都以单球生产为主，单位面积的花球数量受到限制。为了进一步提高种植效益，我们于2002年在象山现代农业试验场对青花菜进行了双球处理。标准花球产量显著提高。青花菜品种要求分枝特性强，如“绿带子“（日本坂田公司生产），8月23日播种，9月10日3-4叶时摘顶。9月29日移栽，12月15日为盛收期。行距0.5米，株距0.67米，种植密度为200株/667...
青花菜广州叫做西兰花，营养价值很高，色泽鲜绿，味道鲜美。80年代我国大量引种成功，沿海与内地都可以栽培，是一种新的高档菜，也是出口的蔬菜品种之一。青花菜的可吃部分是由幼嫩的花梗和无数的小花蕾组成，是代谢十分旺盛的繁殖器官。在20℃下，收获后1－2天的呼吸量相对于柑橘的十几二十倍，因此，自我消耗相当大。这正是常温保鲜寿命短的主要原因。青花菜，顾名思义，商品外观应该是浓绿的花球。可惜的是，收获后这花球上的小花蕾非常容易老化，在20℃的常温下，采后第二天开始黄化，第四天花球完全黄化，失去商品价值。如果温度高，那...
目前，我国青花菜(西兰花)出口生产发展迅猛。但由于栽培不规范，常使产品因外观品质差、安全卫生指标不合格、农药残留超标等而难以达到出口要求，造成了许多不可挽回的损失。本文根据上海市金山区多年来对出口青花菜栽培标准化的研究和实践，制定出青花菜标准化栽培技术规程，供各地参考。(一)产地环境产地环境质量应符合GB／T18407.1―2001的规定。(二)生产管理措施1、品种和栽培季节。(1)春季栽培：冬季育苗，早春定植，春季收获。适宜的品种主要有优秀、四季绿、素丹等。(2)秋季栽培：夏季育苗，早秋定植，秋季收获。...
怎样用小拱棚进行青花菜秋延迟栽培?青花菜栽培技术与花椰菜基本相同。青花菜适应性较强，对播种期要求不严格，栽培比花椰菜容易。可选用丝岭、绿岭、美国西兰花等品种。8月下旬播种育苗，育苗期1个月，9月下旬定植，11月中、下旬假植到拱棚内。因青花菜花茎较花椰菜松散，假植时不要像花椰菜那样拥挤，一般每2畦假植于1畦即可。1月份收获主茎花球，待侧枝花球长成后再进行2次收获。...
1.施肥青花菜品种及定植期相同时，植株大小与蕾球大小成正比。植株愈大，蕾球也愈大。为使蕾球能充分发育长大，必须先使植株生长茂盛，因此必须充分施肥，尤以氮肥最重要。青花菜对肥料的需要量大。特别是生长初期和抽苔期需要多量的氮素与适量的磷、钾肥，否则会造成早期出蕾现象。在生长盛期，除需要充足的氮肥外，还须配合增施磷、钾肥及补充硼、镁、钼等微量元素，这是获得丰产的关键。在花蕾盛期以0.5%尿素水溶液喷施叶面，可促进花蕾肥大。青花菜对硼素的吸收量较多，缺硼时会影响产量及降低品质，所以在缺硼的土壤中，应增施硼素。基肥...
(1)播种育苗。青花菜的抗逆性较强，播种期的幅度比较宽，可根据当地的气候条件和栽培要求确定适宜的播种期，以保证植株茎叶生长健壮，且能在适当大小后经低温通过春化阶段而形成花芽，并使花芽分化和花球发育处在最适宜的环境中。这是栽培能否成功的关键所在。一般来说，南方适宜播种期7月至翌年3月份，夏季大棚栽培时进行遮荫育苗并结合遮阳网降温栽培基本可以实现周年生产。育苗1/15公顷(1亩)用种量20-30克，苗龄25-30天(夏秋短、冬春长)。真叶展开约5片左右时为定植适龄苗。壮苗标准：植株较大，茎粗节间短，叶面积大，...
青花菜采收后不耐贮藏，由于其食用的部分为幼嫩的花茎，花薹和花蕾，故呼吸强度高，采收后室温下1～2天，花球变松散发黄，品质下降，0～5℃的低温下，可保鲜7天左右，故青花菜采收后，应及时处理或销售，忌堆积时间过长。如需暂时贮存，0℃为贮藏适温，为防止叶绿素分解，可用水焯后冷藏，即可保持色泽翠绿，又食用方便，可贮藏4天左右不变色，超过4天后，Vc的含量显著降低，风味变差。青花菜作外销时，需按出口要求，花球直径12～15厘米，花茎长14厘米，单个花球重250克以上，精选后包装，包装可用60厘米×32厘米×30厘米...
绿宝系厦门市农业科学研究所杂交配制的青花菜一代杂种。株高55-58cm，花茎高30-33cm，开展度85-92cm，外叶数11-13片，叶面较平展，蜡粉多，最大叶片长44-50cm，宽22-25cm，主花球直径16-18cm，扁圆，蕾中等大小，花球商品性好，单球质量350g左右。早熟，定植后55-60d（天）采收，一般每667平方米产量800-900kg，较抗黑腐病和病毒病，较耐热。1995-1998年在福建、云南、四川、湖南、广西等省区累计推广467公顷。可作早秋及秋季栽培，闽南地区8月上旬-9月下旬为...