大蒜苗顺季节栽培为秋天播种，冬春收获，所以消费者在秋天吃不到新鲜的大蒜苗。如果将大蒜苗由原来的9月中下旬播种改为7月中下旬播种，可使采收期提前到9-10月，这时正值蔬菜淡季，加上蒜苗新鲜嫩绿，很受消费者青眯。一般每亩蒜苗产值达4000-5000元，比顺季栽培效益每亩高3000元左右。反季蒜苗的生育期正处在高温强光照射期，易受干燥、干旱和强烈太阳辐射等不利天气影响。因此，反季蒜苗栽培必须采用新技术。1、选择耐高温的优良品种宜选用耐高温，性能好，生育期短，叶宽柔软，抗病丰产的早熟良种，如崇明大蒜，软叶大蒜，棕...
（1）基肥：每亩施农家肥4方，磷肥75-100公斤，硫酸钾20公斤。（2）追肥：苗齐后，可施苗肥，亩撒施碳酸氢铵15-20公斤，浇封冻水时亩施碳酸氢铵100公斤，第二年3月上旬，浇春一水时冲施碳酸氢铵100公斤。...
近年来，河北省邯郸市磁县花官营乡群众总结出西葫芦、玉米、蒜苗一年三种三收高效种植模式，平均亩产西葫芦4000千克，玉米200千克（嫩穗2400个），蒜苗2500千克，总收入7000余元。其主要经验是：种植样式，畦宽2.4米，畦垄宽50厘米。早春采用小拱棚加草苫方式在畦上种4行西葫芦，2月中旬定植，5月底收获。6月上旬在带内种5行玉米其中畦内3行，垄两侧两行，8月底前收获畦内玉米嫩穗（垄侧玉米成熟后再收）。9月上旬畦内栽24行大蒜，10月底扣小拱棚，以后根据大气变化晚上盖草苫，元旦至春节收获蒜苗。西葫芦选择...
冷藏法将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。气调法①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3～4次，将帐内的氧含量降到1％～3％，在贮藏过程中，氧含量应控制在3％，二氧化碳含量应控制在10％左右。②自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收，使氧含量逐渐下降到2％～4％。以后每天测定、调节，使氧含量保持在所需要的范围内。另外，在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出少量气体，使帐内氧气与二氧化碳的含量基本相同。随着帐内含氧量的...
移栽成活后，若遇天旱应勤浇水。同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月冲施生物专用肥一次，每次每亩10kg为宜，或随灌水或趁下雨每亩苗地追施20kg尿素一次，以加速长苗，生长旺期不锄地，少伤根，勤拨草。注意事项1、四季蒜苗喜肥尤其适合以农家肥为主，兼施化肥。在肥、水充足的情况下产量更可观。2、四季蒜苗抗病能力强，一般无病虫害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫方法。3、冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜，入冬后可根据情况采取保护措施。方法是：下霜前割去地上部分，可耐-30℃的低温，能安全越冬；再就是将四季...
青蒜苗是以新鲜嫩绿的蒜叶作为蔬菜供应市场。这种栽培方式除炎夏外，其他时间可随时进行。青蒜苗风味鲜美，是价值较高的调味和调色蔬菜。青蒜苗栽培中有两种方式：一是不培土，假茎见光;二是用培土的方法使假茎避光软化，成为假茎洁白脆嫩、叶片碧绿鲜艳的蔬菜食品。下面只讲软化栽培方法。1.栽培季节在我国南方地区，软化青蒜苗栽培可从8月下旬至翌年3月随时播种，陆续收获，直至5月份。北方冬季寒冷，露地栽培8月中下旬至9月下旬播种，可收获至11月中下旬。在保护地内栽培，可从10月上旬至翌年3月陆续播种，陆续收获至翌年5月份。从...
近几年，人们在调整种植业结构中扩大了大蒜、蒜薹的种植面积，而蒜苗生产常被人们忽视，造成每年8～12月蒜苗价格上涨，且供不应求，每公斤售价稳定在2～3元。个别菜农瞄准这一空当种植秋季蒜苗，亩收入高达4000～5000元。伏秋种植蒜苗技术并不复杂，亩投资蒜种、化肥700多元，一般7月种植，9月就能收获，亩产蒜苗3000公斤以上，广大农民朋友不防抓住这个市场空当种蒜苗致富。在种植时要注意以下几点：1.选择早熟的大蒜品种，如春丰早、曹州早等，这些品种休眠期短、出苗快、生长快、产量高，能达到事半功倍的效果。2.在7...
大蒜苗期叶片尖端出现枯黄干死，俗称黄尖。只要在生产中采取相应的措施，便可避免黄尖现象的发生。1、产生黄尖的主要原因：重茬种植；地蛆危害根部；“断奶”（也叫）“退母”或“烂母”）枯黄，这是一种生理现象。2、防治措施：一是轮作。大蒜不能重茬，头茬种过大蒜的田土不能接着再种。重茬种植不但蒜苗会黄尖，还会产生其它病害，而且长势不好，影响产量和质量。二是及时防治地蛆。一般杀虫剂便可防治。三是及时追施“断奶”肥。“断奶”枯黄是作物普遍的正常生理现象，它标志所播作物块茎或种子即“母体”营养已消耗尽，植株进入从土壤中吸收...
一、选优品种，做好蒜种处理。种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。二、施足底肥，适期播种。在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80－100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。三、合理密植，加强田间管理。实行锄沟播种，一般行距10－1...
一、施肥整地播种前施足底肥，一般以有机肥为主，配施适量化肥，每667平方米可施400千克左右的有机肥，38千克左右的硫酸钾。施肥后深耕整地，做成1.5米宽的田畦。二、种子处理选择抗性强的品种，按蒜瓣大、中、小分级分装。三、适期播种当地日平均气温在17℃左右时，进行播种，按22cm行距开沟，按5cm株距将处理好的蒜种分级摆放，以便于管理，每667平方米可种5.5万株，摆放时注意直立、上齐下不齐，以便保证出苗整齐。种植深度为6-7cm，覆土厚度一般埋没蒜瓣的顶尖为宜。四、田间管理栽种后浇一次透水，以便蒜瓣发芽...