体羽为赭石色与暗褐色相间。公鹌鹑前胸部为赭石色，母鹌鹑胸部为带黑斑点的灰褐色。身体呈短颈、短尾的圆形，背前部稍高，形成一个峰。母鹌鹑比公鹌鹑体重重10％一12%，具飞翔能力，无就巢性。该品种为蛋肉兼用型的鹌鹑品种，其主要生产性能：年产蛋315个，前6个月产蛋165个、产蛋率91%，年平均产蛋率86%，年平均产蛋总量3.8千克，平均开产日龄47天。成年鹌鹑每天耗料量为28.6克，每千克蛋重耗料2.62千克。肉用仔鹌鹑平均每千克活重耗料2.83千克，35日龄时平均活重为公鹌鹑140克、母鹌鹑150克；平均全净...
一、建筑笼舍用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。二、配好饲料鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防...
鹌鹑双球菌病是由双球菌引起的以拉稀、歪头为特征的传染病。临床症状表现为精神沉郁，食欲减少或废绝，闭目昏睡，呼吸困难，羽毛蓬乱无光。多数病鹌鹑歪向一侧，不断倒地，人工扶起，歪着头又倒地，个别倒在地上采食。腹泻严重，排黑色粘性或白色稀便。有的关节肿大，腹部肿胀发紫。产蛋小或产软蛋、白皮蛋、棕色蛋，产蛋率显著下降。病程7～21天。...
1临床症状雏鹑在15日龄时发现精神不振，闭目嗜睡，饮水增多，羽毛逆立，拉黄绿色稀粪，肛周羽毛被稀粪污染;病鹑呼吸困难，喘气，罗音，伸颈仰头张口，呈腹式呼吸，精神沉郁，消瘦;有的出现行走困难，卧地不起，共济失调等神经症状;20日龄时出现一侧或两侧眼流泪，角膜浑浊，变白，失明，瞬膜下形成黄色干酪样的小球状分泌物，眼睑肿胀、粘连;25日龄时开始死亡，30日龄达到高峰每天死亡超过30只。2病理剖检变化病死鹑剖检见肺淤血、水肿、肝变，气囊混浊内有黄色纤维渗出物，支气管、肠系膜有黄白色硬性结节，肺及气囊上有粟米大小的...
品种简介：法国肉鹌鹑产于法国，羽毛古铜色中镶黑斑，性情活泼易跑动。可笼养，抗病力强，抗逆性好，繁殖率高，易饲养，饲养日龄30天左右，体重约350克，成年鹌鹑日耗料0.7两左右，该品种肌肉丰富，脂肪含量少，野味足，价格便宜，易被消费者接受，加之饲养成本较低，经济效益显著。有着广阔的发展前景。...
鹌鹑常见有传染病、寄生虫病、营养代谢性疾病，普通病常见有胃肠炎、脱肛等。鹌鹑支气管炎鹌鹑支气管炎是鹌鹑支气管炎病毒(QBV)所引起的一种急性、高度传染性呼吸道疾病。特点是流泪、打喷嚏、咳嗽、呼吸困难、鼻窦发炎，蔓延迅速，死亡率高。QBV通过接触及空气传播，火鸡和鸡也可能人工感染，但不湿临床症状。鹌鹑发病率高达100%，死亡率为50-100%。临床症状：潜伏期4-7天。病鹑精神萎顿，结膜发炎，流泪;鼻窦发炎，甩头;打喷嚏，咳嗽，呼吸促迫，气管罗音;常聚堆在一起，群居一角;时而出现神经症状。成鹑产蛋下降，生畸...
鹌鹑伤寒病是由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的一种败血性传染病。主要传染源是带菌禽，以消化道感染为主，也可经卵传染。主要特征是口渴体热，排黄绿色稀便，幼雏死亡较多。防治办法：在饲料中添加磺胺喹恶啉，连用3至5天。口服氯霉素也有良好治疗效果。病死禽无害化处理，禽舍及用具彻底消毒清扫。...
四、饲料使用管理措施1、饲料由供销科统一负责采购，检验部门负责饲料的验收，仓储部门负责饲料的储藏，发放和登记记录。2、所购饲料要符合下列要求（1）饲料添加剂A、营养性添加剂和一般性饲料添加剂产品是国家允许使用的饲料添加剂品种目录内。B、所购添加剂产品应来自取得产品生产许可证，产品批准文号的企业。C、在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和无变化现象。（2）全价配合饲料选用正规大型厂家生产的名牌产品，切忌图便宜采购质量得不到保证的厂家产品。3、供销科采购员按部门负责人批准的采购计划进行采购...
鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。一只母鹑生长到45―50日龄即可开产，年产蛋200―300枚，合2.4―3公斤，平均产蛋率可达80%以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料0.75公斤，每天每只仅耗料20―25克，全年耗料9公斤...
1.鹌鹑的环境要求饲养鹌鹑，无论是利用旧房，还是新建鹑舍，都必须具备以下条件：⑴冬季能保暖，夏季能隔热，一般舍内温度在18～25℃。育雏期温度在30～35℃。⑵鹑舍应是座北朝南，或座西北朝东南，窗户面积与室内面积之比以1:5为好，这样可以更多地利用阳光，使舍内明亮，通风良好。⑶有充足、清洁的饮水。⑷便于采光。⑸有利于防疫消毒，舍内以水泥地面为宜，注意留足下水道口，这不仅便于清扫和消毒，而且有利于防止寄生虫病和鼠害。2.饲养制度与饲喂方法根据鹌鹑不同的发育阶段，应采取不同的饲养制度。有限制（定量）喂料和无限...