香蕉绿色食品生产与常规的香蕉高产、优质栽培技术，很多措施是相同的。但绿色食品生产特别强调质量安全方面，如严格控制不使用高毒、残留期长的农药，不施用硝态氮肥。另必须经国家指定的绿色食品监测中心对生产基地环境和产品的检测合格，有固定的包装，贴上国家统一的绿色食品标志，才算是真正的香蕉绿色食品商品。香蕉栽培技术应抓好如下十项措施：1、选择土壤、水源、空气质量优良的环境建立蕉园。并经绿色食品监测中心检测合格，这是香蕉绿色食品生产基础。2、选用香蕉优良品种的组培苗种植。近年不少品种已出现退化现象，如变异株率增高等不...
香蕉是常绿果树，只要温度适合一年都可以生长、发育、因此周年都需要养分供应生长，但是香蕉在不同发育时期对肥料的种类及数量有所不同。目前我国香蕉产区大部分处于亚热带地区，冬季有相对生长停滞的休眠期，施肥作用也要根据气候及生长情况进行。根据多年实践，蕉农总结出一套重要的施肥方法。(1)基肥每株施猪牛粪或厩肥5千克、石灰0.3千克、过磷酸钙0.3千克、腐熟土杂肥20千克与晒白的表土充分混合，待10天左右再种苗。基肥的作用是改良土壤理化结构和酸碱度。为香蕉高产打下了良好基础。(2)花芽分化肥在抽蕾前60-90天施...
冬季受冻害的香蕉，在春季气温回升后，必须及时采取下列综合技术措施加强管理，才能加快受冻植株恢复生长，促使受冻植株速生快长，保证早出叶，多出叶，茎粗壮，花蕾大，出蕉多，产量高，品质好。一、剥除受冻叶片。在春季气温回升后，及时将受冻害干枯的叶片剥去，如果顶芽已经冻死的，则要将受冻部分茎叶剥去，直至见存活的生长点为止，以利新芽抽出。二、及时施肥促长。剥除受冻叶片后，及时施复壮促长肥，每株施氮磷钾复合肥150－200克，兑清水或沤制腐熟的人畜粪水8－10公斤后，均匀淋施在植株的周围，以复壮受冻植株，促其速生快生，...
香蕉组培苗是人们常说的试管苗,是指以香蕉的组织器官为材料,在无菌条件下接种、培养而成的小苗。由于整个培养过程都使用玻璃瓶而不是试管,因此,称之为组培苗。目前,香蕉工厂化育苗在许多国家已普遍应用于生产,我国台湾省也已通过种植试管苗调节香蕉的收获期以适应市场的需要。八十年代以来,我省许多地区例如新会、东莞、遂溪、海康等地已相继建立工厂化育苗的商品性生产体系,成为推进农业现代化的先驱产业。传统种植香蕉的方式是采用吸芽和地下茎切块繁殖,这样的繁殖方法繁殖效率低,容易传播病害而引起种性退化,不容易取得纯种而导致品质...
香蕉在我国南方的水果中，产量仅次于柑橘，居第二位。正常年景周年都可以开花结果，因此，主要是解决运输和销售的问题。（1）品种不同的品种耐藏性和抗病性不同。广东省东莞产的油蕉较耐贮藏，龙牙蕉（又名过山香）也耐藏，而西贡蕉和美蕉不耐藏。（2）适时采收香蕉是具有呼吸跃变的果实，跃变前果实色绿质硬，一旦出现跃变则黄熟变软，无法贮运。因此，应在呼吸跃变前采收，运到销地经催熟出售。香蕉采收时成熟度的确定主要是根据果形的饱满程度：果实断面棱角明显突出时，饱满度小于70％为不成熟，棱角不太明显时为七成熟，圆满但尚能见棱为八...
1、适合生产苹果汁的新品种：主要有瑞丹、瑞林、上林。这些品种果个较大，单果重70至120克，出汁率高达70至75％，苹果酸含量5至8克／升，制汁品质极佳，也适于鲜食或制作果泥。2、适合生产苹果汁的高酸新品种：瑞连娜、瑞拉、瑞星。这些品种单果重70至120克，早实、丰产、耐贮，出汁率70％，苹果酸含量8至12克／升，高糖高酸，是优良的制汁品种。3、传统高酸调配品种：酸王。该品种单果重40至70克，11月中旬成熟，极耐存放。早实、丰产，出汁率70％，苹果酸含量11．5％，果汁极酸，用于和其它品种勾兑调酸。4...
‘早艳’为笔者自定名，美国品种，亲本不详。2004年引自蚰岩县黄花甸镇果树站站长徐康东处，在盖州市暖泉镇三道沟村笔者自家果园当年栽植的5株国光苗上高接。2006年结果，由于没在意，6月末7月初果实就被摘光。2007年每株结果40～50个，全部套袋，7月5日摘袋，发现已到熟期(果实全黄)，7月8日果实全红，但已过熟。其适宜采收期应在7月1～5日。该品种特早熟，且早果丰产、个大色艳、风味佳，又特抗寒，是笔者经营果树40多年来难得一遇的理想的早熟品种。1果实经济性状果实圆形，端正，高桩，果型指数0．8～1．0。...
采用套瓶种植苹果，从幼果期就要开始套瓶，整个生长期和采摘、运输、贮藏等都是在瓶子里，没有农药污染和二次污染，符合无公害生产的要求；种植过程中昼夜温差大，有利于糖分积累；套瓶果高桩，且大小、形状、颜色等完全一致，像工厂加工过的一样，比红星的果形还要漂亮。常温下，套瓶果能放到次年三四月，比一般苹果的贮藏期大大延长。如果经过加工，再配上绿叶、红花，苹果更晶莹剔透，漂亮至极。 苹果的套瓶呈长圆形，重量约60克，直径约10厘米，瓶口高２厘米，瓶口直径很小，只能塞进去大拇指。瓶子底下留两个小孔作为通风孔。苹果套瓶技术...
“适、壮、高”技术体系是培育香蕉高产、优质、高效群体的技术途径，全面优化群体高产的各项质量指标。即：生产上根据花器分化期和幼果期气候条件的需要，确定适宜的苗龄大小和定植时间，在保证优质果穗条件下，提高产量，确定适宜的种植密度；以壮苗、匀苗控制适宜的果穗数，提高整齐度，并使最大LAI在适宜值范围，增加总果数，为建立高光效群体奠定基础；根据高产生长和吸肥特性，按生育进程的的叶龄模式运筹的施肥调节，以壮株改善茎叶组成充分发挥个体的生长潜力来实现大穗；防病保绿叶，及时断蕾、疏果、壮果、护果，改善库容结构，从而增加...
为害香蕉的象鼻虫有假茎象臭虫和球茎象鼻虫两种。1．香蕉假茎象鼻虫（也称香蕉扁象）为害症状该虫是我国蕉区最重要的钻蛀性害虫，主要以幼虫蛀食假茎、叶柄、花轴，造成大量纵横交错的虫道，妨碍水分和养分的输送，影响植株生长。受害株往往枯叶多，生长缓慢，茎干细小，结果少，果实短小，植株易受风害。有时果穗不下弯或断折，严重影响产量和质量，给香蕉生产带来极大的危害。防治方法对虫害较重的旧蕉园，必须实行以农业防治压低越冬幼虫基数，以化学药剂大量杀死产卵前期成虫的防治对策。①圈蕉每年3-4月，结合清园，圈除枯烂叶鞘，捕杀成虫...