枣树花期长、花量大，但落花、落果严重，自然坐枣率低。为了提高坐枣率，千百年来人们都采用开甲这一技术使枣树多坐枣。但连年给枣树开甲，又对枣树的树势造成了很大影响，树势衰弱的早，形成不少小老树。有的开甲树因甲口难愈合，甚至出现死树现象。记者近日在赞皇县阳泽乡营儿村的张成文枣园采访时，了解到他采用了一种新的技术处理枣树，不开甲照样坐枣率高。到底什么妙招打破了千百年来常规的枣树管理？原来他采用了果树阳离子活性剂“促花王2号”处理枣树技术。枣农张成文说，肥力和管理水平高的枣园，枣花期和幼果期分别在主干环割两圈，用“...
申报单位：福建省漳溥县农业局。审定情况：1993年福建省农作物品种审定委员会认定，1995年全国农作物品种审定委员会认定。品种登记号：GS14003―1994。品种来源：为我国粤、闽、桂、台等省南亚热带沿海丘陵台地广泛栽培的古老地方品种，原产广东，从广东引入福建已有一千多年的历史。特征特性：树冠半圆形，枝条较直立且质地较脆，叶色墨绿于其它荔枝品种。花芽分化较好，丰产、稳产性较好。果短心形，中等大，龟裂片平，裂片峰毛尖，核充实中等大，鲜食品质中上。制糖水罐头时其果肉内膜顶端褐变较轻，具有良好的加工性能。栽培...
冬枣开甲，即对冬枣的树干进行环状剥皮，也称“甲树”。由于开甲阻止了叶子制造的有机营养物质向根部运输，可相对增加花和果实的营养供应，对提高坐果率及品质有十分明显的效果，是实现冬枣早期丰产的重要措施。对冬枣进行开甲，要注意开甲的时间，掌握开甲的方法，否则，达不到开甲的目的，且对枣树的生长会造成不良的影响。一、开甲时间。冬枣每个花序的第一朵花质量最好，所以要选择在盛花初期进行开甲，即全树的大部分果枝已开4-6朵花，大部分花序的头喷花即将开放时进行。从树龄上来说，开甲的树龄不宜过早，否则会影响树体的生长发育。在...
1.温度荔枝是不耐寒的果树，对温度的要求比较严格，在年平均气温20～25℃的地区才能正常生长发育。气温过低或过高的地区都不适于荔枝的经济栽培。①荔枝营养生长所要求的温度：据观察，10℃是荔枝枝梢开始生长的最低温度，而以24～30℃最为适宜。②荔枝花芽分化和形成所要求的温度：不同的荔枝品种花芽分化和形成所要求的温度有所不同。据观察，三月红品种在20℃的环境下便能很好地分化和形成花芽。而淮枝和糯米糍必须在14℃下才能顺利地分化和形成花芽。0～10℃低温时间长，有利于荔枝花芽的形成，花序的分化；11～14℃，花...
番荔枝别名叫林檎，原产美洲，数百年前已传入我国。其果肉柔滑、味甜可口、香气馥郁、风味独特，且容易栽培、早结丰产、病虫害少。因地制宜适当发展，对增加农民的经济收入，为岭南果品增添异彩，繁荣水果市场大有好处。一、育苗番荔枝以种子繁殖为主。一般在秋季选择年年丰产又不易裂果的树株，采摘果大、形正、质优且成熟的果实，取出种子洗净，晾干，即可播种。一般育成60厘米以上达定植标准的幼苗，通常要2年以上，但若肥水管理好，1年以内也可出圃。种植番荔枝除用实生苗繁殖外，也可进行嫁接繁殖。嫁接育苗可用番荔枝、牛心番荔枝或刺番荔...
我场桔树常被金龟子(以铜绿金龟子为主)为害，为害盛期在5～7月。1987年尤为严重，有一片桔园叶片受害率达30%。我场桔园周围种植了一些酸枣树，高度1.6米左右。1988年4月下旬傍晚观察，金龟子都聚在酸枣树上为害。29日晚8～9时当即用甲胺磷1000倍液加乐果1000倍液加敌百虫1000倍液混合液对酸枣树进行喷雾，金龟子死亡率达98.5%，250多亩柑桔树免遭危害。...
近年来荔枝（糯米糍、桂味、三月红、绿纱、甜岩等）裂果现象比较普遍，荔枝裂果多出现在果实膨大期，正常年份一般在二三成，严重的达到五成。关于荔枝裂果的原因和机理，国内报道的很多，其中很多研究者提到荔枝裂果与荔枝的矿质营养状况有关，尤其是钙素营养状况。我们的调查显示，南方土壤为酸性土壤，成熟期正值雨季，且果农在种植管理过程中，施肥上偏重氮肥，轻磷钾肥，忽视中微量元素肥料的补充，导致土壤酸化厉害、板结和耕性差，缺素现象和根系病害多，加上栽培不当和病虫危害，是荔枝出现裂果主要的外界因素。因此，我们在广州的增城地区、...
枣的市场需求量大，我省各地特别是半干旱地区栽培面积不断扩大，如朝阳每年新植枣树约３００万株，义县２００万株左右。但由于不注重幼树的管理，导致进入结果期晚（５～６年），盛果期产量低，１０年生树株产不到１０公斤，特别是老枣园，坐果率仅0.4％～1.0％。１．枣树坐果率低的原因辽宁省的成龄枣树多栽在山坡丘陵地上，土壤瘠薄，枣树营养不足。我省枣树主要分布在努鲁儿虎山以南以东的凌源、朝阳、连山一带，当地农民技术水平低，不注意修剪更新，树冠郁闭，通风透光不好，内膛枝系几乎全部死亡，导致结果部位严重外移。２．提高枣树坐...
蜜汁金枣〔主料辅料〕山药....500克 面粉.....25克 枣泥....150克 蜂蜜.....50克 青梅.....10克 桂花酱....3克 白糖....2oo克 香精.....2克 干淀粉....50克 花生油...750克〔烹制方法〕1.将山药洗净，上屉蒸熟取出去皮，用刀压成细泥，加面粉拌匀，做成直径3厘米的圆饼40个。将枣泥分成40份，包入山药饼内，做成枣状的丸子，在“枣”的一端插上一根青梅条为枣蒂，外面滚上一层干淀粉。2.炒锅内放入花生油，中火烧至六成热，将“枣”逐个下入油内，炸至金黄色...
小包装贮藏：选用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成60厘米长50厘米宽的塑料袋，每袋装精选鲜枣5千克，袋上设抽气孔一个，密封后抽出袋内空气。通常条件（库温为27℃，相对湿度为70％～90％）下，可贮藏9个月，果实丰满，肉质、色泽、风味正常。冷冻保鲜：将鲜枣装入塑料袋内，每袋装1～2千克，包装后封口。冷藏鲜枣要随采、随选、随包装、随冷冻贮藏。气温在－15℃左右，冷冻后在0℃条件下保持冰冻状态。出库时需对冷冻的枣果做复原处理，即将冷冻的枣果放在冷水中浸泡30分钟左右，冻枣即可恢复原状，并保持鲜枣的特有风味。...