冬枣花期正值北方干旱少雨的干热风报季节，空气相对湿度低，对花粉发芽及花器均有不利影响，易产生焦花现象（即花朵未经授粉就干枯）。据笔者调查，干旱年份冬枣焦花一般在20％～40％。花期喷水可以提高空气湿度，减少焦花，有利于花粉发芽和授粉，提高坐果率。喷水时期应选初花期到盛花期，一天之中的喷水时间以傍晚最好，因傍晚温度下降。蒸发量低，喷水后空气湿度保持时间长，特别是冬枣开花散粉时间一般在清晨的6～8时，为其授粉提供了良好的小气候。中午和下午气温高，蒸发量大，叶面喷水后十几分钟即可蒸发干，维持湿度的时间短，故效果...
1、疏果毛叶枣定植当年就可开花结果，花量大、结果多，在结果枝上每个叶腋着生一个花序，每个花序可结2~5只果。如任其自然生长，单果重量将会大大下降，严重影响果实的商品率。为保证果品质量，疏果工作十分重要。因此，经济栽培毛叶枣，经自然落果后坐果仍然偏多的，必须进行人工辅助疏果。疏花疏果应视树势、管理水平来调整留量。树势壮旺，管理水平高，水肥条件好的果园可适当多留，反之则少留。疏果工作在幼果期就应开始，结合枝梢修剪进行。当果实直径达0.5厘米时（9月下旬至10月），剪除果枝顶端及过密枝幼果、花穗，并疏除病虫果...
枣树原产我国，为我国主要果树树种之一。它以其抗盐碱、耐瘠薄，既抗旱又耐涝，具有很强的适应性等优点很受广大林果农的喜爱。近年来，枣树更以其适应性强、嫁接苗木早果速丰、栽培管理容易、经济和生态效益显著等得到迅速发展。但随着枣树嫁接苗木需要量的增加，枣树砧木苗却因缺乏培育技术而不能满足嫁接的需要，从而大大限制了枣树面积的进一步扩大。为了给嫁接提供充足的砧木苗，经过多年的实践，我们总结出一套枣树砧木苗的培育技术。常用的枣树砧木苗有本砧和酸枣两种。本砧一般为枣树的根蘖苗，酸枣可以利用野生酸枣，也可以在苗圃播种育苗。...
冬枣坐果以后其果实要经过膨大变白、点红、片红、全红、糖化、变软、变皱等发育过程。目前生产上多按果皮颜色和果肉的变化情况，把冬枣的发育过程，划分为白熟期、脆熟期和完熟期3个阶段。1.白熟期从果实充分膨大至果皮全部变白而未着红色，这一阶段果皮细胞中的叶绿素大量消减，果皮退绿变白而程绿白色或浮白色，果实体积不再增加，肉质较疏松，汁液少，含糖量低，果皮薄而有光泽。2.脆熟期白熟期过后，果皮自梗洼、果肩开始逐渐着色，果皮向阳面逐渐出现红晕，然后出现点红、片红直至全红。果肉内的淀粉、有机酸等物质转化成糖，含糖量剧增，...
枣树夏季修剪是指生长季的修剪，多在5-7月份进行。夏剪的目的在于抑制枣头过多过长生长，减少无益的养分消耗，调节营养的流向，改善光照条件，提高坐果率，促进果实发育，提高产量和质量，同时培养良好的结果枝组，增强树势。夏剪的内容有：1、抹芽。对于刚萌发无利用价值的枣头，应及早从基部抹除，以节约养分，利于通风透光。2、摘心。萌芽展叶后到6月份，可对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心，阻止其加长生长，有利于当年结果和培养健壮的结果枝组。对枣头一次枝，摘心程度依枣头所处的空间大小和长势而定。一般弱枝重摘心（留2-4个二...
花期是冬枣管理的关键时期，主要有以下几项工作：一、夏剪摘心凡没有做到及时摘心的枣园，要继续进行枣头摘心，未结果幼树，在骨干枝枣头5～8节时摘心，结果树在有空间的地方留取2～4个枣头作为营养枝，其它枣头根据生长空间随生长随摘除。二、适时、适度环剥枣树环剥也叫开甲，是广大枣农在长期的生产实践中创造的提高座果率的1项重要技术措施。通过环剥或环割，切断韧皮部，暂时中断地上有机营养向根部运输，相对地提高地上树体的营养水平，满足开花座果及幼果早期生长发育的急需，提高座果率和枣果品质。环剥是一项技术要求高、操作性很强的...
瓦房店市中华梨枣研究中心培育的矮化中华梨枣富含多种人体必需的维生素和氨基酸，具有强身、健体、美容养颜之功效，为枣中之珍品，因而价格和效益逐年递增，市场供不应求，前景十分广阔。矮化中华梨枣具有如下的优良特性。1、适应性强。矮化中华梨枣具有广泛的适应性，它可以在平地、坡地、山地、盐碱地栽培，而且抗寒、抗旱，北纬42°以南PH值在5.5--8.5的土壤适宜它的生长。2、早产早丰。矮化中华梨枣嫁接当年即能结果，定植当年株产可达1公斤，二年生树可结果3-5公斤，三年生可结果10-15公斤，四、五年即可进入盛果期。3...
五、花果管理：1、保花保果：大青枣在南方部分地区由于气候因素，常造成坐果率低，为了保花保果，提高坐果率，除加强肥水管理外，还可采用一些化学措施：⑴花期多次喷施1％磷酸二氢钾＋0.3％硼砂＋0.3％尿素。⑵谢花初期喷20mg/L（20ppm）“九二O“。⑶幼果期喷1-2％磷酸二氢钾＋0.4％尿素。2、疏果：疏果常在坐果特别多的年份进行，疏果能使果实显著增大，提高其品质和商品性。疏果应在谢花后的幼果期进行，疏除过多过密的小果、畸形果、病果、虫果等。3、提高果实品质的技术：⑴加强肥水管理、增施磷钾肥。⑵叶面施肥...
一、接穗的采集?结合枣树冬剪，把一年生嫁接苗在距地面50～70厘米处剪下，并将留作整形带内的二次枝全部剪下，也可采用多年生枣树上当年萌发的新枝(即枣头)剪下收集，以作剪截接穗之用。接穗的剪截方法是：把收集到的粗度在0.5～0.8厘米的一年生枝或二次枝在芽上0.3～0.5厘米处剪下，枣头一节(即一芽)一截，二次枝两芽(即两个枣股)一截，并在芽下2～3厘米处剪断，剪口要平滑整齐。将剪好的接穗按粗细分级存放，准备蜡封。一般应当一采集当天蜡封，以免失水。另外，若是计划育苗嫁接用的接穗，粗度在0.3厘米左右的枝条也...
枣树的枝条与其他果树不同。枣树的枝条可分为枣头（发育枝）、2次枝（结果基枝）、枣股（结果母枝）、枣吊（结果枝）四种。（1）枣头也就是1年生发育枝，为营养性枝条，是形成枣树骨架和结果基枝的基础。它不单纯是营养生长枝，同时又能扩大结果面积，有的当年就能结果。在整形修剪时，有的枣头可培养成骨干枝，有的则用其结果，所以又称为结果单位枝，北方枣区群众称其为滑条。枣头都是由主芽萌发而成，具有很强的延伸能力，并能连续单轴延伸，加粗生长也快。新生枣头，既能进行营养生长扩大树冠，又可增加结果部位提高产量，所以，枣头既是营养...