为满足果品市场的需求，使枣树分批、分时上市，现将近年来我中心的一项重要研究成果――利用枣树砧木资源进行保护地栽培的设计和做法介绍给大家。枣树是北方落叶果树之一，进行保护地栽培可将其生长纬度北移。矮化栽培是保护地栽培的关键。塑料大棚非常矮小，果树要适应环境形成的小树冠。矮化栽培也便于管理，例如修剪、打药、采收等农活都比较方便，不必爬到树上操作。要使树体矮小，主要应从选用矮化品种、采用矮化栽培、化学控制三方面着手。矮化品种：选用果大、优质、丰产、结果率高和早晚熟特点突出的枣树品种，如冬枣、枣脆王、不落酥、大叶...
原料配方红小豆浆1千克枣浆1.5千克砂糖0.5千克制作方法1.清洗：红枣及红小豆分别用流动水漂洗干净，除去杂质。2.浸泡：枣及红小豆分别用清水浸泡24小时，注意换水，防止变质，并剔除不合格枣，豆及杂质。3.水煮：枣及豆分别在夹层锅中加水煮至软烂。4.打浆：枣及豆分别于打浆机打出浆液备用。5.浓缩：浆料与砂糖(配成75％浓糖液过滤)在夹层锅中加热浓缩至可溶性固形物达58％，出锅。6.装罐：罐号15173，净重3500克，枣豆蓉3500克。罐号860，净重326克，枣豆蓉326克。7.密封：装罐后趁热密封。8...
生产实践证明：冬枣幼树发育迅速，树体生长量大，发枝力强，尤其是新生枣头生长发育旺盛，二次枝上的枣股在自然状态下易抽生枣头，营养物质被大量无用新梢消耗，造成树体枝条过密，光照恶化，营养极度缺乏，最后落花、落果严重。冬枣花量大，开花消耗大量的营养物质，如果树体弱，就会更弱。凡是强壮的树体，通过施肥、除萌、摘心、拉枝、疏枝等，不仅座果率提高，而且优质果率可达90％以上。因此培养强壮的树体是冬枣树丰产的基础。一、地下营养补充：可在每年的9月中旬左右施基肥。这时根系有较强的吸收能力，叶片的光合作用能力也较强，施入的...
大棚栽植沾化冬枣树，花期棚内温湿度适宜，坐果率、果重、产量都比露地枣树明显提高，并可使鲜枣成熟期提前近一个月，可满足人们国庆节前用枣的需求，因而具有较高的经济效益。1构造简易塑料大棚利用现成沾化冬枣园搞保护地栽培，要求土壤为排灌系统良好的沙壤土，栽植密度为株距1m、行距2m，亩栽333株。所建大棚为南北拱圆式大棚，采用竹木结构，以钢筋水泥柱支撑，跨度8～12m，矢高3.2～3.5m，长度因地段而异，一般60m左右。选用无滴膜为棚膜，幅与幅之间相互压茬。在每2个拱架中央用一条压膜线压紧。在棚肩部两幅棚膜压茬...
为成年蜂病，多发生在我国华北地区枣花流蜜期。由于天气干旱，花密浓稠，吸入蜂胃后浓蜜吸收大量胃液，使胃壁受损害，造成内分泌失调，其中又含生物碱使蜂中毒。其症状表现为：蜜蜂肢体失去平衡，蜂体发抖，无力飞翔，乱爬并向前跳跃，对外界刺激反应迟钝，最后翅膀翘起，六肢抽搐，全身缩成钩状而死亡。防治：做好蜂巢遮荫，防止烈日直射，打开巢门，加强通风。经常在框梁上和蜂巢周围洒冷水。摇蜜以后，在空脾上喷洒，放进巢内，或用甘草或生姜水配制糖浆，逐脾喷洒，每天一次，连续5-7天即可。...
目前，枣树花期管理的主要技术措施仍然是环剥(开甲)和喷施九二0，特别是花期喷九二0是促进枣花稳定坐果的重要措施之一，但我们对冬枣不同生长时期喷施云大全树果进行试验，结果表明，云大全树果能够促进冬枣树稳定坐果而不造成枝叶徒长。试验结果证明，在初花期、盛花期和幼果膨大期施用云大全树果的浓度范围很宽，1000～2000倍均起到良好的效果。7月5日对不同处理坐果率情况进行调查，结果发现，施用1000倍的云大全树果，平均单吊坐果率1.8个；施用1500倍云大全树果，平均单吊坐果率2.1个；施用2000倍云大全树果，...
青枣实为毛叶枣，是鼠李科枣属中的一个种，因其叶背上密生白色茸毛，故名“毛叶枣”；群众见它成熟时果皮多呈浅绿色，所以又称它为“青枣”。目前云南种的多属台湾青枣群中的品种。其肥料和花果管理应抓住以下要点。一、肥料管理1.需肥特性青枣生长迅速，生长量大，果多产高，每年截干修剪重，故需肥量大，需肥元素多而全。据报道，每产100公斤鲜果要从土壤中带走纯氮43.8克，纯磷7.5克，纯钾101.2克，纯钙4.5克，纯镁22.7克，纯铁1.7克。每株结果大树一年的养分需要量为纯氮142.3～190.5克，纯磷59.3～8...
枣锈病是枣树上的一种常见病害，该病可引起早期大量落叶、落果，未落的果实皮厚肉薄，含糖量降低，严重影响枣果的产量和品质。当前正是枣锈病传染高峰期，曲周县林业局森防站调查发现，有的地块已出现该病害，望广大枣农朋友抓紧做好枣锈病的预防与防治工作。一、症状该病危害叶片及果实，发病初在叶片背面散生淡绿色小点，后逐渐突起成黄褐色锈斑，此为病原的夏孢子堆。后期破裂散出黄褐色粉状物（夏孢子）。叶片正面，在与黄褐色锈斑相对处呈现许多绿色小斑点，叶面呈花叶状，逐渐失去光泽，最后干枯早落。落叶先从树冠下部开始，逐渐向上蔓延，幼...
“喀什噶尔”长圆枣为乔木树种，树体高大，幼树生长旺盛，一般苗木定植2年后结果，12年至15年进入盛果期。果实成熟期晚，果个中小，果面光滑，果肉绿白色，味甜，肉质厚，含糖量高，核小。单果平均重7克左右，最高可达10克，亩产干枣400公斤左右。可食率高达90%以上，干枣含糖量高67.2%，制干率64%。我区地下水1.0米以上，土壤含盐量0.2%以上的广大南疆地区的砂壤土和轻粘壤土都可以生长。...
入秋以后，冬枣树逐渐进入休眠期，耐药性较高，病虫随温度的降低进入树皮缝、伤疤、枝杈、落叶、落果、僵果或土壤中潜伏下来进行“越冬”。因此，要抓住秋冬病虫防治的有利时机，结合栽培管理，进行病虫除治。（一）清扫落叶冬枣树落叶后，及时将园中的枯枝落叶、病僵果及杂草等清扫深埋或集中烧毁，以降低病菌和害虫越冬数量。（二）深翻枣园尤其土地贫瘠、含盐量较高的枣园，在土壤封冻前深翻15～20cm，可以松土保墒，存积雨雪，促进根系生长，又能将在土中越冬的害虫翻到地面，被天敌捕食或冻死。（三）刮老树皮初冬或早春将树干、大枝及枝...