目前世界上矮化果树的类型，除用人工配合化学技术来矮化和控制树体以外，主要是矮化砧和短枝型品种的应用。（一）矮化砧树：这类矮化果树是指利用具有矮化性质的砧木来控制树体发展的枣树。根据砧木的利用方式，矮化枣果树又可分为自根砧和中间砧两种。自根砧是指将品种嫁接在具有自身根系的矮化砧木上的枣树。中间砧是指没有矮化砧自身根系，下部具有根系的基砧仍为乔化砧，只是利用矮化枝段作为中间体来控制上部树冠的果树。自根砧果树由于矮化砧自体根系小而浅易使树体发育弱小，如台湾青枣、滇刺枣、拉多枣等在我国南方很多采用。矮化砧果树在...
一、选取优良接穗。接穗要从优良品种的母树上选取一年生、粗0.6厘米，带有一个饱满芽的枣枝做穗。用剪刀在芽的上方0.5厘米处剪断。在芽的背面，从芽的下方削成斜面，两侧斜面中间留一条树皮。二、选择砧木。选健壮、基部粗1~2厘米的酸枣树做砧木。清除其周围的其它萌生条，在酸枣近地面或低于地面处，选择枝条平滑部位，剪去上部，削平剪口，在枝条的迎风面，自剪口向下纵切一道切口，深达木质部，切口长约2厘米。三、嫁接。嫁接时，先用一个比接穗薄的竹签，轻轻地插入砧木的纵切口，把树皮与木质分开。四、精细管理。嫁接后，在枣树周围...
在尽可能保证果实营养成分不受损失的前提下，充分保存毛叶枣固有的风味，针对该果实特性，加工成罐头、果脯、果酱、果冻、果丹皮、果汁饮料等系列产品。因毛叶枣果实果胶含量很高，制作果冻可不加增稠剂，凝胶效果也相当好。一、毛叶枣灌头的加工（１）加工工艺选料→去皮→修整→预处理→漂洗→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→成品。（２）操作要点选择新鲜、果形大而饱满、完整度好、成熟度适中的果实。清洗沥干后用６％氢氧化钠溶液进行化学褪皮，漂洗修整后用１％氯化氢溶液浸泡，捞出后漂洗，再用３％氢氧化钙溶液硬化处理；漂洗完后将果沥干，...
适时采收。李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩（大部分品种的李果表面有果粉，肉质稍变软）。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期，90%着色为半软熟期；黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期，而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期。李果采收必须适时，通常中成熟前期采摘采收过早，风味不佳，过于成熟的，果实已变软，不耐贮藏。通常情况下，一般保鲜食用品种在果实接近完全熟期采收；加工的果品在硬熟期采收为宜；脆李在硬熟期采收；水蜜李在完熟前3－4天采摘。采收方法。远销或贮藏前，果实预冷到4－5℃。为防止机...
枣树落花落果严重，造成产量较低。提高坐果率除应采取加强肥水管理，提高树体营养水平，防治病虫害等基本措施外，下列措施也有较大作用叶面喷肥初花期，可以用0.3%～0.5%尿素溶液喷洒，以提高花蕾分化发育质量。盛花期和幼果期用0.3%尿素溶液和0.4%磷酸二氢钾混合液叶面喷肥，提高坐果率，增加果重和提高枣果品质。?喷施生长调节剂和微量元素盛花期(6月上、中旬)，喷10～15毫克/千克的赤霉素、5毫克/千克的2，4-D、10毫克/千克的奈乙酸钠和0.2%硫酸锌溶液。幼果期(7月上、中旬)喷30毫克/千克的2，4-...
四、设施环境温湿度调控技术棚室内气温调控，要尽量模拟李树的自然生长条件，从扣棚至开花要有一个循序渐进的升温过程，花前期温度过高会使胚囊母细胞分化紊乱，影响胚囊形成，从而影响坐果率。1.气温。覆膜后至萌芽，白天12-18℃，夜间3-5℃；开花期白天14-20℃，夜间不能低于5-7℃；幼果期白天15-22℃，夜间7-9℃；果实着色期，白天18-25℃，夜间11-15℃；果实成熟期白天22-30℃，夜间13-17℃。2.地温。李树根系在土温5℃以上开始活动，15-22℃为最适宜。扣棚前20-30天，灌透水，全园...
一、施肥种类1.基肥：基肥是能较长时期供给李树多种养分的肥料，一般以迟效性农家肥为主，如堆肥、厩肥、作物秸秆、绿肥、落叶等。可在基肥中加入适量速效氮肥，以满足李树早春发芽、开花时所需要的大量氮素。基肥秋施为好，秋季土温较高，当年能使施入的农家肥充分腐熟。同时，秋季根系又有1次生长高峰，伤根容易愈合，并能生长新根继续吸收营养。春施基肥对李树早春萌芽、生长的作用很小。2.追肥：根据李树各物候期需肥的特点，生长季节分期施一定量的速效性肥。李树追肥时间一般分以下几个时期：（1）花前追肥：以满足李树萌芽、开花期需要...
枣树病虫害种类很多，其中最常见、为害最重的有“四虫一病”，即枣尺罐、枣瘿蚊、枣粘虫、桃小食心虫和枣锈病，做好“四虫一病”的防治工作，是提高红枣产量，改善枣果品质的重要技术措施。一、枣尺蠖又名枣步曲，俗称顶门吃，是枣树的主要食叶害虫。1年发生1代，以蛹在树下6－10厘米深的土层中越冬，次年3月中下旬成虫开始羽化，盛期在4月上中旬，4月中下旬枣树发芽时幼虫开始孵化。5月为害最重。防治方法：1、消灭越冬蛹冬季或早春成虫羽化前，在距树干1米范围内，刨翻10厘米深土层，挖杀越冬蛹。2、阻杀雌蛾根据雌蛾无翅必须沿树...
枣花心虫钻进枣花中啃食花器，危害严重时能将结果枝上的花全部食光。一、发生规律枣花心虫的蛹在树皮裂缝等处越冬。在5月上、中旬，成虫羽化并产卵，虫卵的孵化期为1周左右，孵化出的幼虫即可对枣花进行危害。6月中、下旬幼虫长成，离开花器，迁移到树皮裂缝等处，开始结茧化蛹并越冬。二、防治方法（一）农业防治。在6月初把稻草把绑在树干等处，引诱成虫入草化蛹。在6月底或7月初，解除稻草把，并将其烧毁。此方法只要绑稻草把的部位适当，即可达到较好的防治效果。（二）药剂防治。从5月上旬到6月中旬，即在放虫产卵与虫卵孵化期，选用...
李子低产园改造技术措施：一、加强果园的上肥水管理，增强树势。二、冬剪时确定合适的留枝量。三、注意配置授粉品种或人工辅助授粉，花期放蜂等，提高异花授粉率，减少落果，提高产量。四、推迟萌芽、延迟开花期。五、防霜：除推迟花期可防止早春冻害外，还可根据天气预报，在霜冻出现前给果园灌水，或树冠上喷水。六、在各地李园中，普遍存在着蚧壳虫为害情况，严重影响着李树的产量。冬季用硬毛刷刷树上虫体，或剪去虫体过多的枝条，也可用刮刀轻刮皮。可在5月上旬和6月上旬若虫集中孵化期可用敌杀死或50％的杀螟松1500倍液防治。...