秋茭收获后，茭白进入越冬期，越冬期的管理好坏，直接影响明年茭白的产量。所以，做好茭白越冬期的管理十分重要，崇贤镇农办积极做好茭白越冬管理工作，主要有以下几个方面：一是做好茭白越冬的水浆管理，防冻保暖促早发。因为在冬季，天气比较寒冷，有霜冻、冰雪。如田内无水，经过冰冻，同样会造成生长推迟、分蘖推迟。所以在茭白越冬期要求灌上1.5-2寸的水层，到春季出苗后，气温上升时可减水管理。二是做好茭白割老壳促新发。因为茭白老叶割与不割对明年的生长、分蘖有很大影响。老叶不割除，将会导致明年生长推迟、分蘖减少。割除老叶部位...
冷水茭白是指要求水库冷水灌溉的茭白类型。由于冷水茭白上市期正值蔬菜淡季，价格高，效益好，因此发展迅速，我市南山水库附近的长乐砩前村、犹家村、长乐一村等地已达1050亩。１、选地选择有水库冷水灌溉的农田，集中连片种植，要求水库蓄水量2000万立方米以上，水源充足，降温效果好。２、栽种种植品种以义乌八月茭为主。也可选用新品种8820，8820这个新品种，2001年在长乐一村进行了试种，表现良好，品种纯度高，肉质优良，孕茭率高达91.6%，壳茭亩产达1100公斤，比老品种增产100公斤，增产率10%。8820适...
一、池塘选择水源充足、无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等、面积在1亩以上的池塘均可用于种植茭白并养虾。二、虾坑修建沿埂内四周开挖宽1.5米~2.0米、深0.5米~0.8米的环形虾坑，池塘较大的中间还要适当开挖中间沟，中间沟宽0.5米~1米，深0.5米。总面积占池塘面积的8%，每个虾坑面积最大不超过200平方米。在放养淡水小龙虾前，要将池塘进排水口安装网栏设施。三、防逃设施防逃设施简单，用硬质塑料薄膜埋入土中20厘米，土上露出50厘米即可。塑料薄膜外侧,每隔1米左右用竹片或木桩固定。四、施肥每...
无公害茭白田套养革胡子鲶（即埃及塘角鱼，以下简称鲶鱼），不仅充分利用田间水体生态环境，茭白与鲶鱼共生相得益彰，而且能提高茭白田的经济效益。近几年来，我镇大力推广该模式，取得显著成效。每667平方米可产茭白800千克～1000千克、鲶鱼500千克～600千克以上。其技术如下。一、茭白栽植。选择水源充足、排灌便利、水质良好、保水力强、较安静的茭白田块。在田块一端开挖1个深1米～1.2米、面积70～100平方米的鱼坑，鱼坑向田的一端挖1条宽1米～1.5米、深0.8米～1米的鱼沟;田埂加高至1米～1.2米并夯实。...
茭白寄秧是近年来茭白栽培的一项新技术，即把秋季选中的茭种在寄植一段时间，而后移栽到大田。茭白寄秧，既可以腾茬口实行轮作，又可以减少来年夏茭损失，提高秋茭纯度。茭白寄秧一般在12月中旬至次年1月中旬进行。这一阶段茭白处于休眠期，取种墩不易造成损伤。在第二年种秋茭的田附近选地寄秧，以减少移栽时的运输时。寄秧田要求排灌方便，上水后整平，每亩寄秧田施人粪尿500公斤作基肥。施肥不能过多，以防身苗徒长。掘茭墩时，铁锹等用具要锋利，直立下插，以减少伤根，并注意使留下墩头呈马蹄形，以利于夏茭植株分布均匀。掘出的种墩，只...
茭白是夏秋季节人们经常食用的蔬菜之一，随着茭白新品种的不断推广，从初夏到晚秋都有茭白上市供应，生产旺季往往供大于求，唯独春季供不应求，为了提早上市，提高种茭效益，近年来，本地利用地膜覆盖种植茭白，面积逐步扩大，采收期可比露地栽培提前一个月。一般每667平方米地膜覆盖种植茭白可产嫩茭白1500千克以上，产值达4500元。现将其主要技术介绍如下。1、选好良种：要求选择品质好、生育期短、植株相对偏矮的品种，本地以浙大、六月茭等品种为主。2、平整田块：茭白虽离不开水，但也不能大水淹顶。因此，应选择水源充足，浇灌排...
1、秋茭的管理。（1）、灌水:茭白在不同的生长时期对灌水的深度不同。萌芽期及分蘖期宜浅水，结合露田实田，有利于增加土壤温度，促进分蘖，根系深扎和发根。分蘖后期将水层逐渐加深，到７月下旬气候炎热常达30摄氏度以上，水层也要加深，以降低土温，控制后期无效分蘖，促进提高孕茭。在土壤保水保肥力较强的田块于６月底第一次分蘖高峰期后，控水搁田，待田中表土轻微龟裂后再灌水，可以促进根系的进一步发展。每次追肥前宜放浅田水，施后宜待肥料吸入土中再灌水。台风暴雨季节，要注意排水，最高水位不能超过茭白眼，否则会严重减产。秋茭采...
水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬。植株高度200cm，开展度120cm，叶长160cm，叶宽3.6―4.0cm，淡绿色；叶鞘长50―55cm，绿白色。茭白外观梭子形，茭肉长21―25cm，表皮洁白，无皱纹，肉质细嫩，味略甜，口感好，品质佳，营养丰富。平均单株茭肉重87g，净肉率占商品壳茭70%以上。水珍一号生长势强，分蘖旺盛，收获期长，适应性广，高产优质。亩产1786.6公斤―1986.7公斤。...
茭白又叫茭笋，古称菰。原产我国，在长江以南各地，尤其江浙太湖一带多利用浅水沟、低洼地广泛种植。茭白白质整洁白柔嫩，含有大量氨基酸，味鲜美，营养丰富，可煮食或炒食，是我国特产的优良水生蔬菜，由于采收期正值5－6月和早秋9－10月两个缺菜季节，对解决蔬菜的淡季供应更起着重要作用。生物学特性：（1）形态特征 茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6－2米，有叶5－8片，叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称“茭白眼”。叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎。茎可分地上茎和地下茎两种，地...
在水生茭白田养龟不但有利于茭白高产，宽松的水域还能促进龟生长，达到茭白生产和养龟双丰收。有关技术应注意以下4点：1.茭白田的建造。选择水源条件好，能排能灌，大水不漫田，干旱不缺水的田块。田四周按养龟要求建立防逃设施，进、出水口设置铁丝网。田内开挖“田”字形沟，以便龟活动与越冬，边沟宽1.2m、深0.8m，中间沟底宽2m、沟面宽3m、深1.5m，沟面积占田面积的20%。田中央建南北向的产卵沙滩，长5m，顶宽lm，高出正常水位，呈一定坡度，便于龟上岸活动。2.茭白的种植。一般应选高产、抗病虫力强、早熟、适宜在...