在棉田套种青花菜、节瓜和生菜，一般每亩产籽棉３００公斤、青花菜花球７００公斤、嫩节瓜２０００公斤、生菜叶球１５００公斤，亩产值４５００元以上。选择排水良好，富含有机质的肥沃壤土地种植，按畦面宽２．２米、墒沟宽０．２米做畦。２月底从距墒沟边０．２米起按行距０．６米、株距０．４米覆地膜移栽４行青花菜，每亩２８００株。５月１０日前后青花菜收后，在距墒沟边０．２５米处各栽１行节瓜，株距０．３米，每亩１８００株；同时在距墒沟边０．５米处各栽１行杂交抗虫棉，株距０．３５米。瓜棉同膜，膜宽０．６米。１０月初在距棉行两边...
春露地种出口青花菜，其生长发育处在温度渐高，病虫害渐重的季节里。在栽培上只要抓好五关键，可实现丰产高效，又能满足外商要求。一、适期播种。春露地种花菜可用抗性强、耐高温、结球紧实而整齐的黑绿、东京绿等品种。长江中下游地区3月下旬至4月上旬在小拱棚里播种，亩用种15克左右，播种苗床7～8平方米，播后盖一厘米厚过筛细土，每天早晚洒一次水。幼苗长有2～3叶分苗一次，苗长有5～6叶即可移栽。二、适龄定植。定植时选苗龄在25～30天，有5～6片真叶、茎粗壮，根系发达，无病虫壮苗定植，浇足定根水，第二天上午再浇一次活棵...
1.施肥青花菜品种及定植期相同时，植株大小与蕾球大小成正比。植株愈大，蕾球也愈大。为使蕾球能充分发育长大，必须先使植株生长茂盛，因此必须充分施肥，尤以氮肥最重要。青花菜对肥料的需要量大。特别是生长初期和抽苔期需要多量的氮素与适量的磷、钾肥，否则会造成早期出蕾现象。在生长盛期，除需要充足的氮肥外，还须配合增施磷、钾肥及补充硼、镁、钼等微量元素，这是获得丰产的关键。在花蕾盛期以0.5%尿素水溶液喷施叶面，可促进花蕾肥大。青花菜对硼素的吸收量较多，缺硼时会影响产量及降低品质，所以在缺硼的土壤中，应增施硼素。基肥...
品种来源：中国农业科学院蔬菜花卉研究所利用8551-1X8590-1-1配制的一代杂种。1998年通过北京市农作物品种审定。特征特性：株高40-43厘米，开展度63-67厘米。叶片15-17片，最大叶长42-45厘米，叶宽18-20厘米，复叶3-4对，叶色灰绿，叶面蜡粉较多。花球浓绿，较紧密，花蕊细。春季种植主花球重350克，侧花球重170克，较早熟，定植至采收约50天，亩产1200-1400公斤。秋季种植主华侨重600克左右，中熟，定植至采收需60-70天，亩产1300-1500公斤。抗病毒病和黑腐病。...
品种来源：韩国进口的杂交花菜种。特征特性：品质优良，抗病性强，适于鲜食及冷冻加工出口。早熟，定植后75天采收，花蕾粒致密细嫩，深绿色，蕾球队整齐，单株花蕾重400克左右，肉厚、圆球形，外叶浓绿，长势旺盛，少有侧枝，茎不空心，采收后不易变黄。栽培要点：栽培适应广泛，保护地春播，初夏采收。秋冬季栽培，可收获优良圆正商品性极好的花蕾球，冷凉地夏季栽培表现同样良好，在高温、多雨等不适宜花菜栽培的环境地，也可采收商品性极好的蕾球。本品种抗黑腐病、霜霉病、软腐病能力强，全国各地都适宜种植。每667平方米(1亩)种植2...
青花菜的适收期很短，尤以遇到气温上升至25℃以上时，在2-3天内小花朵就开花，老化迅速，所以必须及时采收。青花菜的适收期为蕾球已发育至品种固有的大小时，但小花蕾尚未松开之前，每天陆续采收，不宜中断。采收时将主蕾球连主茎25厘米长切断，除去叶柄后立即包装，运至市场出售，如采用冷藏货车更佳。蕾球使用保鲜膜包裹，置放在相对湿度较高之处可防止变黄，禁忌苹果、梨等水果一起，以免受到乙烯的影响，促使蕾球变黄。...
不良的外界环境和栽培管理不当，均易引起异常花蕾的发生。（1）小叶小叶是着生在主花球和各小花球之间的小叶片，有小叶的花球，球形外观差，球面凹凸不平，商品价值差。小叶的发生是在花芽分化后，花球生长过程中遇高温所致。花球生长过程中遇高温，构成花球的花茎的第一级分枝或第二级分枝基部的包叶发育、生长，形成小叶。苗期的温度、播种期、定植时幼苗的大小、种植密度对小叶的发生也有一定影响。高温（白天27℃，夜间22℃）小叶发生多；春季种植3-4月份播种的比2月份播种的发生多；定植时大老苗比适龄苗发生多；定植密度越高发生越多...
青花菜又称西兰花、绿菜花，以肉质肥嫩的花枝组成的花球供食，营养成分齐全，营养价值较高，质地脆嫩，清爽适口，为消费者所喜爱。青花菜喜温和及凉爽气候、湿润环境，忌炎热、干旱，不耐霜冻；种子发芽适温为15―30℃，植株生长适温20―22℃，花球形成的适温为15―18℃，25℃以上发育不良；栽培容易，是晚稻收获后充分利用冬闲地创收的优良菜种。青花菜作为新兴的蔬菜品种，要获得优质高产，应了解其特性及生长发育要求，掌握栽培技术：一、品种选择青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型。我国目前栽培的青花菜品种多由美国、日...
从日本引进的品种。株型中等大，适应性强，抗病性也强。花球较大，球形半圆，花球横径18厘米-20厘米，球较紧实，深绿外色，外形美观，侧芽较少，单个花球重400克-500克。中熟，定植至采收约70天。亩产约l500公斤。其它新品种有早生绿、绿岭、雪山等。...
青花菜营养价值高，在国际市场上属高档商品，受欢迎程度已超过花椰菜。80年代我国大量引种成功，国内销量逐渐增多，也是外销主要蔬菜品种之一。1.贮藏特性青花菜由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾，采后在室温下花蕾极易开放和黄化，比花椰菜更难保鲜。2.贮藏工艺(1)采收与采后处理青花菜采收前2d不要浇水，采收当天或前1d用10-20mg/L6-BA在田间喷洒花球，可延缓采后花蕾和萼片变色与衰老。也可在采后用保鲜剂(20mg/L6-BA+0.2%苯甲酸钠)进行处理，但要将浮水晾干后才入库贮藏。用于贮藏的青花菜要求花...