活体香椿芽平地种植方法比立体无土栽培产量可提高20％，而且投入更少，管理更方便。具体做法是：1．选择场地秋季一般在室内种植，室外种植要选地势高燥、排水良好的地块，盖上遮阳网或草苫。2．配制营养土取细土50％、优质腐熟的农家肥30％、细沙20％，再加入0．5％的三元复合肥和多菌灵，充分拌匀即成。3．选择品种与浸种催芽香椿品种以口感较好的红油椿为佳，种子出芽率要求达85％以上。在常温条件下存放的种子，“入暑”之后发力即基本丧失，所以应在冷库中存放。农户购买种子要到科研单位，这样质量有保证。催芽：按每平方米50...
１、选种。选籽粒饱满，表皮有光泽，无病虫、无霉变、无杂质的种子。２、整地造墒。选地势平坦、土质肥沃的地块，深耕细耙。要使床土无坷垃，灌排方便。土壤干湿度以手捏成团，松手轻颠散开为佳。３、浸种。将种子用清水冲洗后，放入２８℃至３５℃的温水中，浸泡８至１２小时后捞出放在没有积水的泥瓦盆中。将种子摊平，厚度３厘米～５厘米，上盖三层干净湿纱布，置温暖处催芽。温度保持在２５℃左右。每天用温水冲洗两次，待种子有３５％左右萌芽后即可播种。４、播种。每亩用种量３千克至４千克。播种时间谷雨至立夏前后最佳。早播地温低对出苗...
冬香椿是反季节芽苗蔬菜，其营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，且气味芳香，深受人们喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下：一、品种选择。可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种。二、栽培设施。使用简易的、投入少的竹弓大棚。根据大棚的高度，一般排放3-5层。栽培基质可选珍珠岩。栽培盘选用黑色塑料盘，规格为：60厘米×30厘米×5厘米。三、栽培时间。一般在春节前25天左右播种，赶在春节期间上市，更能发挥可观的经济效益。四、生产技术1、浸种催芽：选择新鲜种子，除去种翅，放入55℃的温水中，不停地搅拌，当水温达2...
一、主要病害及其防治1.根腐病（立枯病）。症状：香椿幼苗期表现为芽腐、猝倒和立枯，大苗表现为根茎和叶片腐烂。患处皮层变为赭褐色，继而变为黑褐色，流水腐烂，难以自愈。病株生长发育迟缓，中期落叶，重者可引起死亡。防治：适时间苗，防止苗木过密，培育壮苗。发现病株及时拔除，用石灰（每穴0.5～1千克）处理根穴，或用50%代森锌800倍液浇灌。防治病菌出圃，对出圃苗木用5%的石灰水或0.5%的高锰酸钾溶液浸根15～30分钟，清水洗净后定植；选择高燥、排水良好的林地种植，防止林地渍水；发现病株晴天可用1%波尔多液或5...
1、特征特性香椿属高大落叶乔木，是我国特有珍贵速生用材树种。树高可达25m，胸径70cm，树皮赭褐色至灰褐色，呈不规则的条状纵裂，片状脱落。叶互生，羽状复叶，长25-50cm，有香味；小叶对生，10-22个。花两性，顶生圆锥状花序，花白色有芳香味，花期6月。果熟期10月。香椿繁殖容易，在阳光充足的条件下，接近地面的根系容易长成新株；较耐水湿，多分布在溪谷、宅旁、冲积土壤水分较好的地方，但在低洼积水地、盐碱重（PH8.5以上）或特别干旱瘠薄的山地、沙地上生长不良；喜肥沃沙质土壤，对土壤的酸碱性要求不严格，在...
一、香椿的简单贮藏香椿芽应以紫红色，柔嫩，无老梗新鲜，富有香气的最好，采用谷雨前后采收的香椿，香椿的生长长度以不超过10～15cm，早晨或傍晚采收，采收后暂置阴凉处散热，晾干露水。1、速冻法贮存香椿将晾好的香椿（不要清洗，以免损伤茎叶，以后随吃随洗）绑成0.5斤小把，外套保鲜袋，扎紧口，随即进行速冻，越快越好，一直能存到第二年春天，随吃随取，凉水化冻。2、水烫法贮存香椿将采来后的香椿，不经清洗直接放入85℃左右的热水中进行热烫，烫时要勤翻动，均匀受热，待香椿稍变绿色，快速捞出沥水晾干水分，进行包装每半斤装...
由于香椿种子吸胀速度较慢，发芽试验所需时间较长，为了及时准确地了解种子活力，可采用红四氮唑（TTC）染色法或红墨水染色法进行测定。1、TTC染色法将新鲜的香椿种子用清水浸泡，去皮后倾入0．4％TTC溶液中，无色的TTC被种子呼吸所产生的还原态脱氢酶辅酶还原，生成红色稳定的甲替四唑，将种胚染成鲜红色；无活力的种子因无呼吸作用，不能将TTC还原为甲替四唑，因此种胚不能着色。种子的活力与染色深浅成正比，即种子活力越强，着色越深，随着活力的下降，着色越来越浅，直至无色。2、红墨水染色法将具有活力的香椿种子浸泡去...
香椿是楝科中多年生木本植物，在我国已有2000多年的栽培历史。大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受农药及有害物质的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比较简单，在棚内管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎。一、建棚。塑料大棚建造要选择背风向阳、地面平整、土壤肥沃，有水浇条件的地方。普通大棚建造比较简单，可因地制宜，用竹竿搭成，东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理，后立柱高2.8-3米，后墙高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖沟施肥，...
香椿即香椿芽，属楝科多年生木本植物，其幼芽和嫩叶可供食用，树皮、果实均可入药，是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜。香椿生长过程中，自身可分泌驱虫物质，不用加施农药，属名副其实的无公害食品。近年来，随着人们对保健意识的不断增强，香椿以其独特的保健作用和营养价值，备受消费者青睐。现将香椿的营养价值、贮藏特性及家庭简易贮藏方法介绍如下。1.营养价值香椿的营养价值很高，每100g香椿芽中含蛋白质9.8g、脂肪0.8g、糖类7.2g、纤维1.5g、钙110mg、磷120mg、铁3.4mg、胡萝卜素0.93mg...
香椿活体种芽无土栽培，不使用任何基质，经试验比较，比通常方法更为简便。生产周期短，在适宜温度下仅需15天-20天长成。产量高，经济效益好，1公斤干种子可产种芽8公斤-9公斤。生产期间不施用任何化肥、农药，属无公害蔬菜。一、生产技术要点1．选种隔年的种子发芽率极低，要求生产用种必须是当年的新种。2．浸种将种子搓掉翅，簸净，清除杂质，用55℃温水浸种，搅拌均匀，放置12个小时，使种子吸足水分。3．催芽将泡好的种子捞出，沥水，放在铺有湿报纸的塑料盘中；厚度为2厘米－3厘米，将盘放在20℃-25℃温度下催芽。...