近年来，随着人民生活水平的提高，香椿芽作为高档蔬菜需求量口渐增多。春节期间上市，一般每1kg价格40元左右，667平方米产量1000～1500kg，收入2万～3万元，具有很高的经济效益。现将香椿日光温室栽培技术介绍如下。1育苗1.1种子选择选择适合矮化种植、树形易于控制、发芽率高、品质好的当年新种子。籽粒要饱满，颜色鲜艳呈红黄色。667平方米用种量3～4kg。1.2浸种催芽3月中旬用40%的温水浸种5min左右，要不停的搅动，然后再用20～30℃的温水浸泡24h，捞出冲洗，沥去水分，包3～4层湿纱布，置于...
菜用香椿宜采用矮化密植栽培，不仅便于采摘和集约管理，而且可进行大棚温室周年生产，提高经济效益。现将其技术要点介绍如下：一、摘心。第一年，当新生副梢茎部有3对20厘米长的羽状复叶时，摘去上部嫩梢，促进叶腋间萌发二级副梢；4-6个月需摘心2-3次，每次摘心后新萌发的芽留2个形成副梢。第二年，4月上中旬椿芽采摘后，每亩施尿素20公斤，过磷酸钙50公斤，土杂肥2000公斤以上，施后将肥料翻入土层中，浇水并覆盖地膜，6月中旬揭去地膜，待新梢长出后，每枝都要摘心，以控制旺长的促发侧枝，最终让植株保持2-3米高为宜。二...
立体快速培育香椿，是利用种子生长的嫩苗，代替传统香椿芽，这样可在温室、大朋露地、楼顶、阳台等地种植，陆续上市，生物效北高，产品无污染。现将生产的主要方法简介如下：一、栽培1、室外平均气温于18℃时，可在露地生产，但应适当生产，但应适当遮荫、避直射光，多喷水，保持适当的温度，盛夏高温季节应采用遮荫、喷水、降温等措施，让气温保持在３５℃以内，否则将停止生长。冬季、早春及晚秋，可利用温室及大朋生产。香椿种芽的最适宜温度为２６℃左右。2、从节约土地出发，可采用立体栽培。栽培架由角铁、钢筋、竹竿、木棒等材料制成。栽...
棚室内的气体主要指二氧化碳和氨气、亚硝酸气等一些气体。工厂化香椿栽培是在高密度、密闭状态下进行的，几乎没有气体交换，加上香椿的光合、呼吸作用和微生物活动、有机质的分解，棚室内二氧化碳浓度始终处在昼低夜高的变化状态，夜间室内二氧化碳浓度可达0.1％，白天由于香椿的光合作用，二氧化碳浓度急剧下降，在一般生产条件下，可以不需要补充二氧化碳。但如果光照强度和光照时间适宜，温度在20～25℃时，适当提高二氧化碳浓度，对促进香椿的光合作用，增加椿芽干物质积累，提高椿芽产量和质量效果良好。据试验，室内二氧化碳浓度增至0...
食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种太和红油椿，发展良好，取得了较高的经济效益。现将四年来摸索出的栽培技术总结如下：一、育苗1、苗床准备香椿喜温暖、湿润环境，怕寒、旱、涝，要求光照充足，土壤深厚、疏松、肥沃、富钙，应选择地下水位在地表1.5～2.5m以下，背风向阳，土壤松肥、排灌性好、未栽过茄科植物的地段...
冬香椿是反季节芽苗蔬菜，其营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，且气味芳香，深受人们喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下：一、品种选择。可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种。二、栽培设施。使用简易的、投入少的竹弓大棚。根据大棚的高度，一般排放3-5层。栽培基质可选珍珠岩。栽培盘选用黑色塑料盘，规格为：60厘米×30厘米×5厘米。三、栽培时间。一般在春节前25天左右播种，赶在春节期间上市，更能发挥可观的经济效益。四、生产技术1、浸种催芽：选择新鲜种子，除去种翅，放入55℃的温水中，不停地搅拌，当水温达2...
1、品种选择。一般以选择红色香椿为主。2、播种育苗。以拱棚和大棚育苗为宜。一般亩播量2-3千克，每千克种10-12万粒。但香椿种子的出芽率较低，播前要用25-30℃的温水浸种12小时，浸种后将种子与细砂混匀后直接播到苗床上。苗床应该选在地势高、疏松肥沃、排灌条件好的地域上，并提前施足肥料，播后盖一层稻草，以利于浇水，肥料以有机肥为主，在3-4月份播种为宜。3、苗期管理。⑴发芽期。催芽后的种子出苗需7-10天，浸种直播的需15-20天。在播种至出苗期间，土壤应保持一定的湿度，每隔1-2天浇一次水，白天温度为...
反季节栽培的香椿，由于生育期短，一般不会发生虫害，病害也较轻，病虫害主要发生在常规露地、林地及菜地栽培的香椿上。香椿的主要病害有：香椿根腐病、香椿叶锈病、白粉病和干枯病。香椿根腐病又称立枯病，在排水不良和土壤湿度大的情况下容易发生此病。在幼苗期发生表现症状为芽腐、猝倒和立枯。在大苗上发生表现为根茎和叶片腐烂。发病处皮层变为赭褐色，继而变成黑褐色，淌水，腐烂。发病后植株生长缓慢，中期落叶，重者可导致死亡。防治方法：对幼树控制氮肥施用量，增施磷、钾肥，并用石灰对树干进行刷白。发病时用70％托布津2000倍液喷...
香椿的芽（嫩梢）色鲜味美，是一种高档蔬菜。冬季在日光温室栽培春椿，可于春节前后采收嫩芽上市，效益很好。一、培育壮苗冬季生产香椿嫩芽，主要是利用植株体内积累的养分。因此，培育壮苗是香椿优质高产的基础。1．育苗时期香椿种子发芽的最低温度为13℃左右。当最低气温达到3℃～5℃，10厘米地温达13℃以上时即可播种。生产中为培育充实粗壮的香椿苗，一般采用二级育苗，即先在保护地内提前播种培育子苗，晚霜过后，再移植到露地培育成苗。2．育苗方式多用日光温室和阳畦培育子苗，2月上旬～3月下旬播种，苗龄60天～80天，晚霜过...
香椿的栽植起用大田移植苗，香椿定植前可对大田苗先假植30天～35天。11月中旬在大行内南北定植2行，高株在北，矮株在南，行距30厘米，株距20厘米。浇足定植水。待香椿芽萌动5天～7天，可向植株上喷少许20℃～25℃的温水，待香椿长至10厘米～15厘米长时，喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，当香椿芽长到20厘米～30厘米时采收。每隔15天～20天采收一次，可连续采收3次～4次，4月移入大田。...