心腐病的病原为疫霉菌属的真菌，由土壤传染。发病初期被害植株叶片仍呈青绿色，仅叶色稍暗而无光泽，心叶逐步由绿色变为黄白色，易拔起。以后，其他叶片逐步退绿变黄或红黄色，叶尖变褐干枯，叶基部出现淡褐色水渍状腐烂并呈奶酪状，伴有臭味。防治方法如下：1.选用健壮种苗种植，植前用25%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液浸种苗基部10～15分钟，倒置晾干后再植。2.深耕浅种，注意植地排水良好，不要积水。3.中耕培土时勿损伤植株。4.发现病株要即时拔除，并用生石灰消毒植穴，再用70%甲基托布津800～1000倍液，或5...
核桃，又称胡桃，是世界三大干果之一，也是我国主要的经济树种。核桃的食用价值和药用价值都很高，是我国传统的出口果品。据测定，每100g核桃仁含脂肪63g、蛋白质15.4g、总糖10.7g、磷329mg、钙108mg、铁3.2mg、胡萝卜素0.17mg、硫胺素1.0mg、核黄酸0.11mg、尼克酸1.0mg。本草纲目记载，核桃仁具有补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠之功效。常吃核桃可强身健体，提高机体免疫力。但是核桃果实是否有病害直接影响着核桃贮藏期的长短，核桃无病害，品质好，则贮藏期长；反之，则贮...
栽培管理冬季，猕猴桃果树在我国南部可露天安全越冬，无冻害发生，而在山东等北部地区则需要进行越冬保护才能顺利越冬，时间在落叶后至土壤封冻前（最晚不能超过冬至）进行。一、全株地下覆盖法1、可在植株基部旁挖一斜坡沟坑，要靠主干基部并要浅些，不伤根系为宜。将已修剪好的树体顺势卧放于沟坑内，切勿折断枝条，然后均匀地用土全部埋好，其主干基部要厚些，呈馒头形。2、要进一步加强保护，可先在猕猴桃枝蔓上部覆盖一层干燥的秸秆、杂草等有机物，上面再盖土。这样可更有效地提高土内温度，可抵抗－20℃以下的低温。二、整株地面平卧保护...
此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种果皮色泽带有金黄，不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。柠檬可用盐腌，现介绍加工技术如下：1.原料处理：采用呈黄色的新陈皮进行脱苦，先浸水使其软化，并进行加热煮制时间为10分钟，然后进行打浆，把无苦味陈皮打成浆状待用。2.盐胚柠檬处理：需进行脱盐，以大量清水进行浸泡，此种脱盐需彻底，不应留有盐份，否则果酱会带有咸味就不好，脱盐之后柠檬应进行打浆，打成浆状。3.混合和浓缩：把陈皮浆和柠檬浆按1：1混合，也可以分别浓缩到固形物达到25%左右再进行混合。4.浓缩：陈皮...
桃树三主枝一次嵌芽嫁接技术，是笔者在多年生产实践中摸索出来的快速更新桃树品种的一种方法。它的优点是当年嫁接当年成形，翌年结果且丰产。具体做法是：１．做好嫁接砧木的处理。对需要改接的多年生桃树，春季树液流动后，先将其三大主枝各回缩至６０厘米，三大主枝各分生的两个侧枝回缩至３０厘米，侧枝和主枝延长枝上各选一个一二年生的斜生或直立枝剪留１０厘米，作为改接的砧木，其余枝条全部从基部剪除。２．嫁接。嫁接部位选在砧木基部的光滑处，接芽接在砧木的外侧。接芽要选取母本树生长良好、无病虫害、树冠外围生长充实、和砧木粗度基本...
原料：柠檬1.5个、鸡蛋3个、白糖125克、琼脂粉4―5小勺、掼奶油100毫升。作法：1、将柠檬洗净挤汁，皮擦成细屑。2、将鸡蛋黄与白分开，蛋黄与白糖充分搅拌，直至白糖晶体消失，成为光滑的蛋黄糖浆。3、取2大勺柠檬汁，略加热后即拌入琼脂粉，待其溶化后，再掺入剩余的柠檬汁和蛋黄糖浆，混合搅拌直至其开始变稠略有凝固。4、将蛋白抽打成形如“奶油”状，小心地拌入上述混合物中，轻轻拌匀后盛入盆中即为柠檬冻原料。5、取100毫升掼奶油，抽打成形，浇盖在柠檬冻原料上，放入冰箱中2小时，使其充分凝结即成柠檬冻。特点：颜色...
在猪饲料中添加柠檬酸，能增加饲料的适口性，改善猪对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。在每千克饲料中添加30克柠檬酸，可使猪从日增重189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5至10千克的断奶猪。...
初夏红巨桃是山东省枣庄市核果类果树研究所培育成功的全红、硬肉、大果、优质桃新品种。该品种树势中庸，枝条开张，萌芽力、成枝力强，各类果枝均结果良好，蔷薇科花，花粉量大，坐果率高，丰产性强，栽后第二年结果，平均株结果7.5公斤，最高15公斤，第三年平均株产量36公斤，最高55公斤。果实扁球形，果顶平，果实缝合线深而明显，两半对称，特大，平均单果重245克，最大650克，果实美观，着浓红色，果面光滑，茸毛较少，果肉白中带红，近核处向外呈血丝状分布，硬溶质，品质细脆，风味浓甜，可溶性固形物含量17.5%，粘核，果...
樱桃采收后很快进入花芽分化期，需要充足的营养供给。因此，在樱桃采收后要抢时管理，合理调配树体养分，促进多来年结果。一、刨翻扩盘：樱桃采收后，首先要进行一次清园、清除杂草、落果，防止病虫传播。其次，要刨翻扩盘，充分刨翻树盘内的土壤，使其疏松，增强通透性，提高抗旱保墒能力。刨翻深度以不伤大根为限。二、科学补肥：樱桃采收后要及时给予养分补充，对结果大树可每株树施用腐熟的优质有机肥30―50公斤。配合使用尿素0.5―1公斤、磷酸二铵0.3―0.5公斤。施用时可开沟施入或挖穴施入。三、合理排灌：樱桃根系分布较浅，加...
柠檬的采收标准：一、成熟标准。果汁含量达28%至30%(依级而定)；颜色：深绿色果子有很长的贮藏期，黄色果采摘后必须马上上市。二、质量标准。果实黄色的程度及均匀性，果实大小、形状、光滑度、酸度，无腐烂、冻害、干涸果，无机械损伤，无果皮污点、红斑、皱缩、杂色等。...