在空地一行一行的挖长，宽各16厘米，高33厘米的四方形坑(行距6690厘米、一坑距66厘米)，并在每个坑口上，一边放上一口砖。用具准备好后进行加工。刮皮：刮皮方法同炉烘法。熏：把白山药装到条筐里(每筐装60kg左右)，抬到挖好的坑边上，在坑内放上个铁碗，碗内放纸，纸上放0.3kg左右的碎硫磺，然后点着硫磺，把筐放在坑口的二个砖上，筐上套上席套，并糊上二层毛边纸，就开始熏，约12小时可以熏好。闷：把熏好的山药，取出放到玉米秆(或小竹)上晒一天，然后装到筐里闷起来。闷二天后把山药取出，移放到另一个空筐里，再闷...
该品种早熟，播种后45天开花。植株高约2米，荚长约8厘米，厚1厘米，单荚重约8克，荚色翠绿，品质甜脆，适宜鲜食及速冻加工。耐寒，抗白粉病力强，亩产量700～1000千克。全国各地均可种植，生长适温12～20℃。...
山药肉质细嫩，含有可溶性淀粉及17种以上氨基酸。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，素有“小人参“之称，是不可多得的健康营养美食。一、工艺流程（魔芋精粉辅料）山药→去皮→切片→浸漂→烘干→磨碎→山药精粉→膨化→精炼→成型→分切→浸漂→包装→灭菌→成品。二、操作要点1、去皮、切片将山药去皮、切成长度为12厘米、厚度为2厘米的长方形块状，宽度可根据山药的大小而定。2、浸漂把山药放入保鲜剂(焦亚硫酸钠液)中浸漂2-4小时。目的是保持其原有的白色(漂白作用)。3、烘干山药放...
早熟，高产优质甜豌豆新品种京豌1号是于1983年从美国引进的甜豌豆资源中选育出。1992年定型开始繁殖，品比：1993年与“中豌6号”等6个豌豆品种进行品比，亩产234.5公斤，比对照“绿珠”增产21.3％，表现出较高的丰产潜力和早熟特性。一、品种特性京豌1号全生长期90天，株高40-50厘米，籽粒皱圆型，粒大皮薄，百粒重可达26-30克。单株有效荚7-10个、平均荚粒数为4-6粒，成熟后籽粒为绿色，青食脆甜，口味极佳。二、栽培要点北京地区3月5日前后顶凌播种，展叶后增施苗肥，开花结荚期注意水肥管理和除草...
“草原22号”是青海省农林科学院作物所选育的春豌豆新品种，2005年12月通过青海省农作物品种审定委员会审定。特征特性：幼苗直立，深绿色，矮茎，茎上覆盖蜡被，株高80厘米，有效分枝1-2个。羽状复叶，深绿色，顶端卷须，复叶由2-3对小叶组成，小叶全缘、卵圆形、无剥蚀斑。托叶中等，有缺刻，托叶腋无花青斑。总状花序，花柄上着生1-2朵花，第一花位于7-8节，花白色。荚硬，刀形，成熟荚淡黄色，荚内籽粒呈自由式排列，田间不裂荚。籽粒绿色、近圆形，粒径0.67厘米，种脐淡黄色，种皮不破裂。单株16荚，双荚率33....
“两高一优”（高产、高效，优质）的特色品种“双胞无架山药”短蔓爬地、抗风抗旱，抗逆性特强，其株叶覆盖地面，土壤保持适湿适温，遇到高温干旱，不仅高抗干旱，而且能有效降低枝叶下的地温，保证稳产高产。一般每亩种4000-5000株（育种可适当加大密度），地下块茎圆柱形，通直光滑，长50-70厘米，最长超过80厘米，双胞块茎率70%左右，株产1公斤左右，高产2-3公斤，每亩产2500公斤以上。广西、云南、四川、新疆等地经近年试种扩种均获高产。比普通山药增产30-50%。双胞无架山药属特优绵山药品种，药食两用，营养...
山药是一种药用兼食用的经济作物。但山药含水量较多，不便长期贮存和运输，经过深加工才能使经济效益进一步提高。一、山药干。11月上旬至次年4月初，均可采挖山药。采挖时要保持山药块茎的完整性。块茎运回后立即洗净，泡在水中，用竹片或玻璃片刮去外皮，压干水分。再把山药平放在光滑的桌上搓圆，然后晒干即可。二、山药干片。选择外形圆整、表面光滑、瘤少、无病虫害、无冻伤的山药块茎，放在水中浸泡10～15分钟。之后除去泥土等杂质，用清水冲洗2～3遍，轻轻刮去山药表皮，切成厚度为3～4毫米的薄片。将山药片一块块铺在烘筛上，经干...
宁波市春季栽培的（耐热品种）在2月中下旬播种，秋季栽培的在8月中下旬播种，越冬栽培的在10月下旬至11月上旬播种，早春保护地栽培的在12月中旬至2月上旬播种。豌豆发育早而迅速，播种后6天幼苗尚未出土前，主根便伸长到6～8厘米，播后10天在幼苗刚出土时已生有10多条较粗的根系，20天刚展开2个复叶时，主根长达16厘米左右，故在整地和施肥时特别强调精细和早施肥，这样才能保证苗全和苗壮。一般播前应精细整地和施肥，每亩施入腐熟有机肥2000千克+复合肥30千克作基肥，最好在整地前将化肥与有机肥料混合施入。播种用的...
山药褐色腐败病，也称镰孢褐腐病。〔病原菌学名〕Fusariumsolani(Mart.)App.etWollenw.〔寄主作物〕山药、芋、黄瓜、甜瓜、洋葱、马铃薯、甘薯等多种作物。〔病害诊断〕主要为害地下的块根，一般地上部植株不表现明显症状，或仅在后期显现叶片萎黄生育不良状。地下块根染病，病部不规则形，褐色湿腐状。后病部不断扩大，稍有腐烂后病部就变软。切开块根可见褐变的部分常较外部病部大且深。致病菌为腐皮镰孢菌。分生孢子有两种，大型分生孢子纺锤形，稍弯曲，具3～5个隔膜。小型分生孢子单胞，椭圆形。厚垣孢子...
柴山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物。肉质块呈圆柱形，弯曲而稍扁；表面黄白或棕黄色，有明显纵皱，并有少数根痕；断面白色，有颗粒状粉质。在日常膳食中，柴山药之所以受到人们的喜爱，是由于柴山药药食兼备，既能充粮，又为滋补佳品，健胃、补脾、润肠，多食也不伤胃，肉质细腻香甜，令人久食不厌。现将柴山药的栽培技术简介如下：１．柴山药繁殖方法有两种：即柴山药蛋繁殖和块根分割繁殖。用柴山药蛋繁殖，因所含养分少，种植一年只能长20ｃｍ左右，甚至更小。块根分割繁殖是在山药采收后，用块根上端10ｃｍ～15ｃｍ部分切取种植。用此法繁...