随着茶叶采摘季节的到来，茶叶采摘机将广泛使用，为了更好地发挥机械农事上的作用，安全作业显得十分重要，务请作业人员按操作程序作业。一、操作时对服装的要求1）请穿长袖衣裤，但避免穿宽松袖口、裤口的衣服。2）请戴有锁带的帽子和保护眼镜。3）请穿不易打滑的鞋子。二、对操作人员的要求1）借用或对机械操作不懂的人需使用此机时，请先接受安全作业指导，然后再使用。2）下列人员不能使用该机械；洒醉的人、未成年人、过度疲劳的人以及药物过敏等原因使得不能正常操作的人。三、作业时的注意事项1）起动时周围的不要离得太近，拉起动绳时...
随着我国经济的发展、人们生活水平的提高以及对外开放的不断深入，高档茶叶越来越受到市场青睐，销量逐年增大。因此，如何提高高档茶叶的产量，已成为茶叶生产上一个重要研究课题。为此，笔者进行了多方面的技术探讨，摸索了一些经验，取得了良好效果。现将主要环节介绍如下：1、加强冬季施肥工作冬季施足基肥，增施氮肥，充分发挥肥料的春季效应，使春茶优质高产。通常氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用，冬季不施氮肥。据有关资料介绍，春茶所需的营养，特别是氮素营养，有80%以上是来自茶树上年冬季所吸收和贮存的氮素。所以冬季施足肥料...
犊牛腹泻时，可取茶叶100克、生姜500克捣碎，加水2000毫升，煮沸蒸发至500毫升，滤出渣后，加入红糖200克，待温后给病牛1次灌服，每天2次，连用1～2天即可痊愈。...
茶叶内含有多种维生素、氨基酸等营养成分，具有生津止渴、清心明目、解腻化滞、清凉解暑、消除疲劳等多种功效。不光如此，巧用茶叶，还可以治疗牛病：一、治疗肚胀牛因食草过多引起肚胀时，可将茶叶与皂角一起捣碎，塞入牛的肛门中，可使牛迅速排便，消除肚胀。亦可用茶叶、去壳萝卜籽各250克，煎成浓汁一起灌服。二、治疗有机磷农药中毒牛误食有机磷农药后，可取茶叶120克，绿豆250克煎服，可起到迅速缓解和治疗的作用。三、治疗牛乳房肿瘤牛患乳房肿瘤后，可用茶叶100克，煎汁内服，具有良好的治疗作用。四、治疗牛虱牛生虱子后，可用...
茶叶末为什么可以当肥料，是否有开发做肥料的价值？据测定，废茶中含氮4.16%、五氧化二磷0.43%、氧化钾1.44%、有机碳28.1%、碳氮比值为6.19.将茶叶渣堆沤后，铵态氮和硝态氮的含量迅速增加，所以将茶渣或茶末堆制发酵后施入土壤，既可以提高土壤肥力、改善土壤结构，又可以抑制硫酸铵、尿素等铵态氮肥的硝化作用，减少无机氮肥的挥发损失，是良好的有机肥料。...
要知道如何储存茶叶，必须先懂得茶叶是会受什么破坏，然后才知道要如何储存，以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异，受破坏的方式与程度也不一样，所以储存的方式与要求也有不同了。以下分不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶三大茶类来阐述茶叶的储存要求与方法。不发酵茶类（绿茶）不发酵茶类包括白（如：寿眉、银针白毫〕、黄（如：均山银针、黄山毛峰〕、绿（如：龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮，茶叶便...
将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若温度在5℃以下，可贮存一年以上。用这种方法贮藏茗茶和花茶最好。由于冰箱内较潮湿，放置各种食品容易串味，因此放置茶叶的容器，必须密封良好。另外对于家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不使其与有异味的物品相混杂。...
7月，气温逐渐上升，利于茶园病虫草害发生。当前茶叶农事的重点是茶园病虫草害防治。1、病虫害防治。当前主要虫害有黑刺粉虱第二代、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、长白蚧第二代，病害有茶云纹叶枯病、茶炭疽病。参考防治药剂及用量如下：黑刺粉虱第二代：10%吡虫啉15-20g/亩；25%扑虱灵50g/亩。假眼小绿叶蝉（高峰期）：10%吡虫啉15-20g/亩；25%扑虱灵30g/亩；天泰40-50g/亩；90%万灵粉20-30g/亩。茶橙瘿螨：15%扫螨净30ml/亩；1.8%虫螨光20-25ml/亩；赛丹50ml/亩。长白...
从茶叶陈化的本质和引起陈化的主要环境因子来看，要控制或延缓茶叶引起陈化的酶促和自动氧化反应的速度或进程，现代科学技术是完全能够做到的－－只要把贮放茶叶的环境温度控制到足够的低就能达到目的。实验也已证明，茶叶要是放在－20℃以下的环境中，陈化进程基本上接近停止。然而，事实上现在生产和商业上应用冷藏多采用－2～5℃的温度。因为在这样的温度下贮放茶叶，可以取得最佳的经济效果。换句话说，从经济学的角度看，茶叶包装和贮藏技术，应该能够减少茶叶从产区到市场或消费者之间带来的品质损失，解决季节性生产与连续性需求的供求矛...
日本北海道戈鲁吉茶叶公司的科研人员，采用脉冲激光揉茶，从而提高了茶叶的质量。测验表明：用脉冲激光揉制的茶叶，溶于茶水中的单宁酸，提高了2．1％，其他可溶性物质也分别提高了4．5％―10．5％，口感品尝比传统方法揉制的茶叶味道更加浓郁。...