近年来，铁观音成品茶在市场上俏销，价格走高，发展铁观音密生茶园，见效快、效益高。但铁观音好喝不好栽，尤以幼龄茶树管理要求最为严格。铁观音茶树的种植必须先了解其栽培的特性，采用科学的管理技术措施，才能实现新植铁观音茶树速生快长、高产优质，并取得较高的经济效益。 欢迎加盟：0595-230700771516-0405000(陈生)【极品铁观音】【铁观音批发】以下由安溪茶叶御品香浅谈铁观音栽培技术1、铁观音根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太...
盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是：把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。...
铁观音是乌龙茶的杰出代表，是属于半发酵茶，加工工艺介于红茶与绿茶之间，制作工艺十分复杂，技术性强而灵活。安溪县茶农在长期生产实践中，经过不断探索，积累了独特的初制工艺，其制作工作流程为：鲜叶采摘－晒青－凉青－摇青－炒青－揉捻－初烘－复包揉－复烘－复包揉－烘干－毛茶；在整个制作工艺流程中，茶农根据经验，形成在不同季节、气候、鲜叶成熟度、栽培水平等方面差异，灵活运用“看青做青”和“看天做青”的制茶技术，力求使铁观音茶叶感官品质水平达到最佳效果，从而形成铁观音丁香茗茶业外形长、索紧结、肥壮、沉重、匀整；色泽油润...
茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。实际上，目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱...
茶园冬季铺草，可保持水土，减少水分蒸发，增加土壤养分，并能抑制杂草生长。备好草料。除带刺的、坚硬枝条不宜使用外，草类、蕨类、蒿秆以及木本、藤本植物的嫩叶均可使用，一般每亩用草1500千克以上。铺草时间。铺草宜在除草松土及施肥后进行。一般利用冬闲时间(12月至次年1月)割草铺园。铺草方法。铺草厚5厘米左右，以看不见地面为宜。如果草源不足，可先在草丛附近铺，或分批铺，隔年铺，先铺高山陡坡，后铺低山平地；先铺瘦山、后铺肥山。山平地和梯式茶园可随意撒铺；坡地茶园要沿着茶行的等高线横铺，草头压草尾，用土块压草，防止...
茶树冻害都是由低温造成的，当外界气温降至-1.07℃时，茶树细胞间隙的自由水首先形成冰晶，此时如气温继续下降，冰晶体不断增大，细胞内部的自由水不断凝结或外渗，造成细胞的原生质严重脱水，同时受到冰块的挤压而造成伤害，当缺水和挤压超过一定限度时，细胞原生质脱水、凝固而失去活力，产生冻害。茶树冻害程度的轻重，与气温和地温的低温极值、负积温大小、最大冻土层深度及持续时间长短呈正相关。凡冬季降雨量偏少，大气相对湿度偏低的年份，茶树受冻程度就重。据研究报道：凡冬季负积温总值超过-100℃，极端最低温低于-l0℃,日平...
无公害茶叶栽培对环境、质地、品种、管理和加工等技术要求较高，至此，应因地制宜、科学规划、周密安排，才能显现生产的最佳效益。（一）、栽培技术要素1、园地选择：茶园建设要求选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染和周边无污染源的山场作为茶叶生产基地。同时要进行大气、水质、土壤等方面的环境质量检测分析和评估论证，生产园要远离交通干线、工厂和城镇5公里以上，与常规农业区之间至少要有50 -100m 以上宽度的隔离带，并以山、河流、湖泊、自然植被等作天然屏障，实施有机农业生产方式管理。2、标准化建园：对新建...
如羊因剪毛使皮肤损伤或其他锐性物品导致皮肤外伤发生感染，并致伤口发生溃疡时，可用茶叶配以适量的艾叶、薄荷、大蒜秸，混合后煎水取汁给羊调洗伤口。此法可起到消炎拔毒的作用，能促进羊体皮肤外伤溃疡面的愈合。如羊采食易发酵的饲料和青饲料过多而引起瘤胃鼓气时，可将茶叶研为细末与皂角面混拌均匀后，将混合物由肛门塞入羊的直肠内。此法可促使病羊急性排便，从而可促进病羊瘤胃鼓气逐渐消失。若临产母羊产前营养状况好而导致乳房肿胀过度或因其他病因而引起临产母羊产前乳房浮肿过度时，可用茶叶10~20克，茯苓皮3克，姜皮3克，五加皮...
1、范围、本标准规定了无公害茶叶加工的加工厂、人员、加工技术以及农户加工的要求。、本标准适用于无公害茶叶初制和精制加工。2、规范性引用文件列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。、GB、3095—1996、环境空气质量标准、GB、5749、生活饮用水卫生标准、GB、11680、食品包装用纸卫生标准...
在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，它很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。所以，目前有些地方采取抽气充氮、密封贮存的方法来保藏茶叶。...